Z pampelišek uděláte med.
Z pampelišek uděláte med.
Autor: Shutterstock.com
Pampeliškový med

udete potřebovat 200 květů pampelišek, 1 l vody, 2 menší bio citrony a 1 kilogram krupicového cukru. Květy omyjte pod tekoucí vodou a ve velkém hrnci zalijte vodou, přidejte pokrájené citrony, 15 minut povařte a nechte odstát do dalšího dne. Pak směs přeceďte, do tekutiny přidejte cukr a za stálého míchání vařte, až směs zhoustne. Med rozdělte do sklenic a opatřete víčkem. Skladujte na suchém tmavém místě.

Fialky v cukru

Na ozdobu dortů nebo zákusků můžete použít květy fialek obalené v cukru. Připravte si 1 čerstvý bílek, čerstvé kvítky fialek a trochu moučkového cukru. Bílek rozmíchejte v misce, musí zůstat tekutý bez pěny, květy opatrně omyjte a nechte na čisté utěrce oschnout. Pak květy rozložte na pečicí papír, potřete je štětečkem namočeným v bílku, obalte v moučkovém cukru a nechte na papíru uschnout.

Sedmikráskami si můžete dochutit chleba s máslem.
Sedmikráskami si můžete dochutit chleba s máslem.
Autor: Shutterstock.com
Náš tip

Čerstvý jarní salát nebo chleba s máslem můžete ozdobit kvítky sedmikrásek. Použít je můžete také k přípravě medu.