250 g listového těsta
150 g čerstvých nebo kompotových jahod
300 g tvarohu
2 vejce
120 g moučkového cukru
vanilkový cukr
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

Listové těsto rozválejte a dejte do formy tak, aby byly pokryté i kraje. Přebytečně těsto ořízněte. Dno propíchněte na několika místech vidličkou. Tvaroh smíchejte s cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Nakonec přidejte tuhý sníh z bílků a na kousky nakrájené jahody. Směs nalejte  do formy  a  dejte péct asi  na dvacet minut do  trouby předem vyhřáté na 170 °C.