Potřebujete pro 4 osoby

200 g brambor
200 g hub
4 vejce uvařená natvrdo
1 lžíci solamylu
250 ml smetany
1 svazek kopru
sůl

Postup

Brambory nakrájejte na kostičky a dejte do vroucí osolené é vody. Po chvíli přidejte nadrobno nakrájené houby. Poté, co brambory změknou, rozmíchejte e v trošce smetany solamyl a za stálého míchání jím zahustěte polévku. Pak přidejte zbytek smetany,, najemno rozkrájený kopr a na kostičky - nakrájené vejce. Nechce krátce povařit. - Můžete přidat i kostku zeleninového bujónu, v tom případě polévku solte už jen opatrně. Na závěr ji můžete ještě přikyselit octem nebo citronem. 

Náš tip

Polévku můžete dozdobit rozkrojeným vejcem natvrdo a petrželkou.