Potřebujete

200 g dětských nebo cukrářských piškotů
100 g rozpuštěného másla nebo rostlinného tuku
500 g měkkého tvarohu
kůra nastrouhaná ze 1 citronu a 3 lžíce šťávy
50 g krupicového cukru
3 žloutky
2 lžíce jemné krupičky
200 g ovoce
200 g zakysané smetany

Postup

Piškoty rozmixujte v robotu, přidejte rozpuštěné máslo. Směs nalijte do dortové formy vyložené pečícím papírem. Tvaroh s citronovou kůrou, šťávou, cukrem, žloutky a krupičkou smíchejte v robotu. Nalijte na sušenkovou směs. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi čtyřicet minut. Troubu pak vypněte, otevřete dvířka a nechte asi hodinu chladnout v troubě. Ovoce omyjte. Zakysanou smetanu podle chuti oslaďte, natřete ji na těsto a poklaďte ovocem.