Slaný koláč
Slaný koláč
Autor: Blesk Hobby
Potřebujete

2 celozrnné housky
1,5 hrnku snídaňových cereálií Nestlé Fitness
1 velká plechovka krájených žampiónů /popřípadě čerstvých, podušených žampiónů/
cca 1 dcl mléka
20 dkg šunky
20 dkg strouhaného sýra
pepř, sůl, tymián
4 žloutky
sníh ze 4 bílků
4 lžíce zahuštěného mléka (4%)

Postup

Housky nakrájíme na větší kousky, smícháme se snídaňovými cereáliemi a pokapeme mlékem, aby se trochu navlhčily. Šunku nakrájíme na kostky, nastrouháme nahrubo tvrdý sýr a včetně žloutků a žampiónů smícháme vše dohromady. Osolíme, opepříme a přidáme tymián. Nakonec ušleháme z bílků sníh a opatrně promícháme. Směs vložíme do formy na koláč vyložené pečícím papírem. Když je koláč z ¾ upečený potřeme jej směsí ze 40 g sýra, půlky vejce a 4 lžic zahuštěného mléka a posypeme hrstí cereálií. Necháme do zlatova upéct. V troubě pečeme při 180° C asi 25 minut.