Okurkový salát
Okurkový salát
Autor: Blesk Hobby
Okurkový salát s čerstvou mátou a dresingem

Potřebujete

2 salátové okurky
1 balení termizovaného vysokotučného měkkého nezrajícího sýra
300 g bílého jogurtu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička cukru
1 polévková lžíce čerstvě nasekané máty

Postup

Okurky omyjte, odřízněte oba jejich konce. Rozpulte je podélně a nakrájejte na jemné proužky, které rozdělíte do čtyř misek. Sýr smíchejte s jogurtem a s čerstvou citrónovou šťávou. Posypte cukrem, nasekanou mátou a pečlivě promíchejte. Výslednou směsí zalijte okurky v připravených miskách a dozdobte mátou.

Kuřecí tacos
Kuřecí tacos
Autor: Blesk Hobby
Kuřecí tacos 

Potřebujete

200 g rýže
2 lžičky mleté sladké papriky
2 lžičky mletého chilli a špetka soli
400 g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
1 lžíce oleje
2 papriky, nakrájené na kostičky
1 mango, nakrájené na kostičky
1 balení Philadelphie bylinkové
8 tacos

Postup

Troubu předehřejte na 150 °C a nechte v ní krátce rozpéct tacos placky. Dejte vařit rýži a kuřecí kousky obalte ve směsi koření z mleté sladké papriky, chilli a špetky soli. Okořeněné maso dozlatova opečte na oleji. Přidejte k masu ¼ nakrájeného manga a obě papriky. Promíchejte a přibližně po 2 minutách přidejte sýr. Opět promíchejte a nechejte sýr pozvolna rozpustit, ale už nevařte.
Vyjměte rozpečené tacos placky z trouby. Zbylé mango pokrájené na malé kousky promíchejte s rýží. Masovou směsí naplňte tacos a jako přílohu podávejte rýži s mangem.

Jahodové muffiny
Jahodové muffiny
Autor: Philadelphia
Jahodové muffiny

Potřebujete na 12 kusů

100 g jahod
2 vajíčka
100 g cukru
175 g termizovaného vysokotučného měkkého nezrajícího sýra
3 lžíce oleje nebo másla
2 lžíce mléka
150 g hladké mouky
2 kávové lžičky prášku do pečiva

Postup

Předehřejte si troubu na 160 °C a připravte si košíčky nebo formy na muffiny. Jahody očistěte a nakrájejte na malé kousky. Vejce smíchejte s cukrem a pozvolna ušlehejte. Sýr smíchejte s mlékem a olejem či máslem. Do mouky přidejte prášek do pečiva. Všechny vzniklé směsi pozvolna vmíchejte do sebe a vzniklým těstem naplňte připravené košíčky nebo formy na muffiny. Pečte v předehřáté troubě do zlatova přibližně 30 minut.