Potřebujete

5 bílků
460 g cukru krupice
300 g medu
200 g sekaných nebo drcených ořechů

Postup

Bílky vyšlehejte s krupicovým cukrem ve vodní lázni do hustého lesklého krému a za stálého míchání přilejte med. Nakonec postupně přidejte ořechy. Vzniklou hmotou naplňte oplatky nebo ji nalejte do formy (dortové nebo na malý hlubší plech). Dejte vychladit do druhého dne, pak nakrájejte na řezy.