Potřebujete pro 4 osoby

600 g mletého hovězího masa
6 stroužků česneku
1 lžičku koření Vegeta
špetku strouhaného muškátového oříšku
sůl a mletý černý pepř
hladkou mouku na obalení
olej

Postup

Mleté maso v míse promíchejte s oloupaným a prolisovaným česnekem, přidejte strouhaný muškátový oříšek a koření Vegeta. Podle chuti osolte a opepřete. Ze směsi tvarujte navlhčenýma rukama kuličky o průměru asi 2 cm a zlehka je obalte v hladké mouce. Ve vyšší pánvi nebo hrnci rozpalte olej a kuličky v něm osmažte. Hotové ukládejte na papírovou kuchyňskou utěrku, aby se vsákl přebytečný tuk. Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami anebo s těstovinami a rajčatovou omáčkou.