8°C
Pusto prázdno a najednou? Houbařský ráj! Po pauze vyrazily v lesích hřiby, bedly i klouzky z nuly na sto. Houbaři se zase mohou chlubit parádními úlovky.
Někdo strávil horký letní víkend u vody, jiní se jeli schovat do lesa. Jako třeba Vendula Pizingerová (51) s Monikou Absolonovou (46), které vyrazily na houby. A že jich našly.…
Milujete houbaření a zároveň se snažíte shodit nějaké to kilo navíc? Houby se dají skvěle využít při redukci hmotnosti! Obsahují málo energie, ale zato spoustu vlákniny a…
České houbaře nadzdvihl výrok ekonoma Lukáše Kovandy, který zmínil možnost zpoplatnění sběru hub. Podle posledních údajů jsme si jich totiž loni z lesa odnesli za 5,2 miliardy…
Jak poznat jedlý hřib kovář, nejedlý hořčák a jedovatý satan a mnoho dalších hřibů? Spolu se zkušenými mykology jsme připravili velký atlas hřibů s fotografiemi a informacemi,…
Mykologové poradí, co je typické pro nejedlé hořké hřiby. Jak poznat hořčák neboli žlučník, kříšť i méně známý hřib medotrpký? A co je na těchto houbách zajímavé?
O dovolené strávené na vlastní letní chatě či chalupě snil za komunismu snad každý měšťák v Československu. Ne každému se však jeho sen vyplnil. Ti, kterým se to ovšem povedlo,…
Něco takového nečekal ani ve snu! Když se Pavel P. (28) ze Skalice u Znojma vydal s kamarády na své osvědčené místo, netušil, že houbovým úlovkem hravě zaplní kufr auta! A to…
Blesk čte Hana Vinecká (58) z Jílového u Prahy přes 25 let. A teď má díky němu i naditou peněženku. DENNÍ HRA MEGATRHÁKU jí vynesla 10 tisíc korun!
První byl pravák, následoval podborovák a pak už to byl doslova houbový masakr. Když se Václav (56) a Daniel (50) z Holoubkova vydali do brdských lesů, netušili, že se jim…
Holubinky se méně zkušení houbaři bojí sbírat, mnohé z nich přitom patří mezi delikatesy. Jak se v nich zorientovat, odlišit je od nejedlých holubinek a nepoplést je ani s…
Nejen nad množstvím, ale i velikostí úlovků jásají houbaři na mnoha místech v Česku. Na Rychnovsku se po chlubili dvěma opravdu obřími úlovky.
Seznamte se s našimi nejfrekventovanějšími jedlými, nejedlými a jedovatými houbami. Ve spolupráci s mykology jsme pro vás popsali houby, na které narazíte v českých lesích…
Houbaření jako koníček politika? Proč ne? Senátor Václav Láska (47) ovšem není běžný houbař, který se spokojí s klasickou smaženicí, ale směle se vrhá do nejrůznějších…
Jemná, voňavá, plná chuti a navíc rychle připravená. Taková je hustá houbová omáčka s koprem, kterou si nejlépe vychutnáte jenom tak s knedlíky nebo vařenými bramborami.…
Máte už dost smaženice, houbových řízků a guláše? Ochutnejte škvarky z hub. Báječně chutnají teplé jen tak s čerstvým pečivem, s vařeným bramborem, i studené jako pomazánka na…
Přinesli jste si domu košík plný bedel a nevíte co s nimi? Připravte z nich obalované řízky. Hotové jsou raz dva a chutnají i těm, kteří houby jinak moc nemusí. Podávat je…
Konečně se dočkali! Vydatné deště pomohly a houbaři si z lesa nosí plné koše. Rostislav Bardoň v Beskydech během dvou dnů našel stovku křemenáčů osikových a asi 360 hříbků.…
Přinesly jste si domů košík plný bedel a přemýšlíte, jak je zpracovat? Pak z nich určitě uvařte falešnou dršťkovku. Chutná báječně, v sychravém počasí zahřeje, a s krajícem…
Déšť zapůsobil jako živá voda. Houbová poušť v Česku už je minulostí. Lidé znovu nosí z lesů plné košíky. A kde rostou? Napoví mapa Českého hydrometeorologického ústavu.
Rostou a hodně! Nezapomeňte si proto vzít do lesa dostatečně velký košík. Poradíme vám, co dělat s houbami, které vám zbudou.
Sice nejsou jedovaté, ale "pouze" nejedlé, i tak vám ale mohou pořádně zavařit. V lepším případě zkazí celou smaženici tak, že nezbude než ji vyhodit, v tom horším je sníte a…
Jaké jedlé houby jsou v Čechách nejoblíbenější? Ve spolupráci se zkušenými mykology jsme připravili jejich seznam. Podívejte se, jaké jsou charakteristické znaky jedlých hub a…
To je, panečku, úroda! Kufr u auťáku napěchovaný obřími pýchavkami si přivezl domů houbař Jiří Dubec (36) z Benešovska. Tvrdí, že jsou zatím největší, které kdy našel. Některé…
No sláva, tak už zase rostou! A jako každý rok se dozvídáme, že se zase někdo otrávil houbami. Stále se jedná o ty samé a notoricky známé zabijáky. Než se vydáte s košíkem do…
Houbaři se radují! Hříbky rostou a podle mykologa Jaroslava Malého mají doslova vynikající podmínky. Vždyť on sám si z lesa v jižních Čechách přinesl téměř 500 kousků dubáků!
Buclaté dubáky, ale i hřiby kováře nebo kozáka si z prvního letošního houbaření přinesl domů Rostislav Bardoň z okolí přehrady Těrlicko. A s lákavými úlovky se pyšně hlásí i…
Každý z nás to zná. Ráno popaměti sáhneme do chladničky, vyndáme z ní pár slepičích vajíček a připravíme z nich omeletu nebo je umícháme s máslem nebo uvaříme ve vroucí vodě.…
Čirůvka dvoubarvá patří mezi houby, které rostou i s prvními mrazíky. Najít ji tak můžete klidně i v prosinci. Ale pozor na přemrzlé houby, ty už se k jídlu nehodí. Kam se pro…
Plný košík pravých hříbků? Omyl! Skutečný houbařský úlovek vypadá jinak. Alespoň pro někoho. Češi šílí po vzácné lesklokorce zvané reishi, používané v alternativní medicíně.…
Napadá vás nějaký důvod, proč na ně hned nevyrazit?
Trmácet se s hůlkou lesem, najít hříbek a radostně si k němu přivonět! Takhle svou maminku Věru (95) z Chabařovic v Ústeckém kraji zachytila v lese její dcera Alena. Snímky plné…
Přinesli jste si domu košík plný bedel a nevíte, co s nimi? Máme pro vás inspiraci, jak houby zpracovat. Připravte si třeba bedlový guláš, bedly na kmíně, falešnou dršťkovku…
Pro houbařskou vášeň se zapálila díky svému tatínkovi, teď Helena Vechová (66) z Brna zasvěcuje mladší pokolení. Místečka, kde dary lesa zaručeně rostou, neprozradila. Na rozdíl…
Smaženice patří mezi tradiční houbové pokrmy. Jde o oblíbenou klasiku všech milovníků hub. Připravit ji není vůbec složité, pozor ale na časté chyby, které báječné jídlo mohou…
Houbařská sezona je v plném proudu. Davy Čechů proto berou košíky a na dlouhé hodiny mizí v útrobách lesních porostů. Ne každý ale spolehlivě rozezná jedlé druhy od těch…
Věděli jste, že v našich lesích najdete nejjedovatější houbu světa, která způsobuje nejvíce smrtelných otrav? Která to je a jak ji poznáte?
Léto a podzim bývají na houby pravidelně štědré. Lidé se s gustem vydávají do luhů a lesů, aby si jich tam nasbírali plné košíky, a doma z toho měli nejrůznější smaženice,…
Houby rostou a s tím i výjezdy záchranářů k otravám po smaženicích. Například Královéhradecká záchranná služba v úterý ošetřovala dvě ženy a dva muže po otravě muchomůrkou…
Vydatné deště, které zasáhly Česko, v kombinaci s teplým počasím slibují houbové žně. Koš plný křemenáčů z lesa na Plzeňsku přinesla paní Irena, pozadu nezůstal ani František…
