Jak se staví zahradní kuchyň z kamene?

Zahradní kuchyň je místo plné rodinných zážitků. (autor: Hrdina & České pískovce s.r.o.)

4. března 2022 ● 00:00

Prezentace klienta: Toto není redakční text. Redakce Blesku nezodpovídá za jeho obsah

Zpět
na

Zeptali jsme se majitele rodinné firmy Hrdina & České pískovce s.r.o. Tomáše Hrdiny. Jeho firma je přední stavitel zahradních kamenných kuchyní. Jeho kuchyně najdete nejen v České republice, ale i na Slovensku, Chorvatsku, Rumunsku, Německu, Tanzanii.

Co všechno zákazníkům nabízíte?

Dá se říci, že stačí, aby zákazník přišel s přáním mít zahradní kuchyň. My jej pak provedeme možnostmi a to jak vybavením – krb s možností grilování, rožněním a vařením; udírnu; pecí na domácí chleba a pizzu; pecí na prase; sporákem s litinovými tály, zda bude součástí kuchyně lednička, myčka, vinotéka nebo výčepní zařízení, dřez, osvětlení atd. Dále poradíme s vhodným umístěním kuchyně na pozemku a velikostí. Na základě těchto informací vznikne individuální projekt a pak se už může začít.

Zahradní kuchyň poskytují nadstandardní zázemí.

Autor: Hrdina & České pískovce s.r.o.

Jaký materiál používáte ke stavbě?

Pro stavbu používáme přírodní kámen – pískovec. Pískovec pečlivě vybíráme v lomech, a to nejen kvůli jeho barevnosti, ale i jeho mechanickým vlastnostem. Krása přírodního kamene je v tom, že každý kus je originál. Díky poctivému řemeslnému provedení se námi postavené kuchyně vyznačují v první řadě vysokou estetickou a řemeslnou kvalitou provedených prací a samozřejmě jedinečnou funkčností a nadčasovostí.

Proč právě pískovec?

Pískovec má u nás historicky významné místo ve stavebnictví a architektuře. Používá se stovky let, např. roku 1570 je pískovec popsán jako stavební materiál při stavbě Jezuitského konviktu v Olomouci. Naleznete jej na prvním nádvoří Pražského hradu mj. na Matyášově bráně. Byl použit na zdi věže Staroměstské radnice v Praze. Trvanlivost a nadčasovost tohoto materiálu je prověřená stovkami let. Proto jak jsem zmiňoval, pečlivě jej vybíráme v lomech podle mechanických vlastností a barevnosti aby naše kuchyně sloužili několika generacím.

Jak dlouho trvá realizace?

Zhotovení návrhu zabere nějaký čas, kuchyně stavíme pro zákazníky. Oni tam budou trávit čas a musí být naprosto spokojeni. Naše kuchyně jsou o rodinných setkáních, gurmánských zážitcích, chvílích s přáteli a při tom se nespěchá. Doba realizace zaleží na stavební připravenosti, základech apod. Když je vše připraveno tak je to otázka několika týdnů. Každopádně začátek roku je ideální doba na přípravu.

Jak se vaří v takové kamenné kuchyni? Máte nějaké oblíbené recepty?

Chuť ohně je jedinečná, tu nenapodobíte. Mezi speciality patří hovězí steak, mexický guláš, losos, panenka, uzený sýr v naší udírně, červená řepa, receptů je mnoho. Moc mě těší když také vaříme s profesionálními kuchaři, kteří vařili v Michelinské restauraci v naší kuchyni.