9°C
Houbařská sezona jako víno! Zapršelo, teploty jsou tak akorát, z lesů se páří a lidé nosí v košících úplné poklady. Na nasbírání pořádné úrody přitom někdy stačí i jen pár minut.
Jemná, voňavá, plná chuti a navíc rychle připravená. Taková je hustá houbová omáčka s koprem, kterou si nejlépe vychutnáte jenom tak s knedlíky nebo vařenými bramborami.…
Babky, suchohřiby, klouzci i pravé hřiby. Právě teď rostou všechny nejoblíbenější druhy hub. Po půstu z poloviny prázdnin tak v českých a moravských lesích pokračuje houbařský ráj.
Lahodná, voňavá, plná chuti, ale zároveň úžasně jemná. Pokud milujete houby a máte jich dost, určitě si ji uvařte. Delikátní spojení hříbků a čerstvých bylinek v krémové…
Houbařská sezóna je v plném proudu. Na sociálních sítích v poslední době vídáme plné košíky hub sesbírané v lese doslova za pár minut. Pokud i vy patříte mezi milovníky této…
Na které muchomůrky s největší pravděpodobností v českých lesích natrafíte, jak je poznat a hlavně odlišit od jejich jedlých dvojníků? A jak správně určit jedlou muchomůrku…
Tradiční krkonošská houbová polévka je chutná, sytá, a co je důležité, její příprava vám nezabere příliš času. A navíc je levná. Příjemně nakyslý pokrm z hub, brambor a kvásku,…
Máte už dost smaženice, houbových řízků a guláše? Ochutnejte škvarky z hub. Báječně chutnají teplé jen tak s čerstvým pečivem, s vařeným bramborem, i studené jako pomazánka na…
Lišky patří mezi vůbec nejchutnější houby, řadí se mezi skutečné delikatesy. Cení si je gurmáni z celého světa, servírují je ti nejuznávanější šéfkuchaři. Vychutnat si je ale…
Omáčka z lišek patří k největším houbovým pochoutkám. Pokud se neobejdete bez masa, dejte si ji třeba s vepřovou pečení. Výborná ale bude i bezmasá varianta, kdy si houbovou…
Milujete houby, steaky a grilování? Můžete to spojit! Pro přípravu na grilu se totiž skvěle hodí velké klobouky žampionu s názvem portobello. Příprava je snadná, poměrně rychlá…
Že se v současnosti vracejí oblíbené videohry v podobě remasterů a remaků, není nic nového pod sluncem. Proto nepřekvapí ani příchod The Last of Us Part I, který je předělávkou…
Jsou chutné, relativně levné a celoročně snadno dostupné. Navíc žampiony jedí i ti, kterým jinak houby nechutnají. Výhodou je také to, že nepotřebují dlouhou tepelnou úpravu a…
Nejčastěji se bezmasá varianta této oblíbené polévky připravuje z hlívy, gurmáni ale raději sáhnou po muchomůrce růžovce, která patří mezi nejchutnější houby a připomíná chutí…
Přinesli jste si domu košík plný bedel a nevíte co s nimi? Připravte z nich obalované řízky. Hotové jsou raz dva a chutnají i těm, kteří houby jinak moc nemusí. Podávat je…
Ochutnali jste už pravý houbový guláš? Jestli ne, určitě ho vyzkoušejte! Je to skutečná delikatesa. Připravit se dá z různých druhů hub, nejlepší je ale z hříbků, které mají…
Na povrchu krásně křupavé, uvnitř báječně šťavnaté. Pokud máte rádi karbanátky, určitě tenhle recept vyzkoušejte. Spojením hub s mletým masem vznikne skutečná delikatesa, kterou…
Houbařská sezóna je konečně tu! Pokud i vy patříte mezi milovníky hub, nařiďte si budík, dobře se oblečte a rychle do lesa. Kromě košíku si sebou nezapomeňte vzít také nožík,…
Mezi jednotlivými druhy křemenáčů houbaři často vůbec nerozlišují, což je ale škoda. Jak jinak totiž zjistit, který je nejlepší na řízky, do octa nebo na sušení? A který je…
Naučte se určovat tyto tři žampiony - ovčí, který roste v Česku opravdu hojně, ale nezkušení houbaři si ho mohou poplést s muchomůrkou. Zápašný, který také "potkáte" často, ale…
Žampiony mají jemnou, neutrální chuť a o to více se s nimi dá v kuchyni čarovat. Spojte je se zakysanou smetanou a připravte si z nich houbovou omáčku, která bude mít příjemnou…
Guláše jsou v Česku oblíbeným pokrmem. A vyzkoušeli jste už ten houbový? Chutná skvěle a hotový je za chvíli. Vyzkoušejte náš recept na vynikající guláš jen z bedel.
Houbaření je národní sport. Když rostou, je z lesních silnic a cest jedno velké parkoviště. Jenže řada houbařů neví, že riskují flastr. Dejte si pozor, ať neskončíte mezi nimi.…
Ze všech pravých hřibů narazíte na hřib smrkový nejčastěji, protože rostě hlavně pod smrky, které v českých lesích převažují. Kromě toho je také mimořádně chutný. Jak ho…
U nás velmi oblíbený kozák březový a habrový byste si neměli poplést s žádnou nebezpečnou houbou a proto jsou ideální pro začátečníky. Naučte se je poznávat, a stejně tak i…
Konečně se dočkali! Vydatné deště pomohly a houbaři si z lesa nosí plné koše. Rostislav Bardoň v Beskydech během dvou dnů našel stovku křemenáčů osikových a asi 360 hříbků.…
Smažené obalované žampiony patří spolu se sýrem v trojobalu k populárním českým bezmasým jídlům, jenže olejem nasáklá strouhanka není zrovna zdravá. Přesto si tenhle pokrm…
V Čechám rostou čtyři pravé hřiby: Borový, bronzový, dubový a smrkový. Jen dva z nich - borový a dubový, jsou ale určené na jídlo, ty zbývající patří mezi ohrožené houby a měli…
Prvního září odstartoval meteorologický podzim a jeho počátek bude letos ve znamení relativně příjemného počasí – převládat bude zmenšená oblačnost, jen přechodně s přeháňkami a…
Milujete husté domácí krémové polévky? Zasytí, zahřejí a jejich příprava nezabere příliš času. Obvykle se po nich jen zapráší. Ta ze žampionů má bohatou ale zároveň jemnou…
Přinesly jste si domů košík plný bedel a přemýšlíte, jak je zpracovat? Pak z nich určitě uvařte falešnou dršťkovku. Chutná báječně, v sychravém počasí zahřeje, a s krajícem…
Brutální vražda se odehrála v Praze 1. září 1933. Její obětí byla slovenská prostitutka Otýlie Vranská, která přijela do českého hlavního města, aby si našla bohatého manžela.…
Objevili jste třeba při hrabání listí na svém pozemku skupinku bedel a radujete se, že vám houby rostou přímo pod nosem? Nesbírejte je. S největší pravděpodobností jde totiž o…
Lesy vydaly poklady! Neuvěřitelným tři kilo těžkým kotrčem se chlubí Štěpánka Musilová a pozadu nezůstal ani mistr kotrčů Vladimír Baday (69) z Hlučína. Ten jeho váží jen o něco…
Prázdniny jsou pryč, to ale na zahradě rozhodně není důvodem k depresi. Na ovocných stromech dozrává dlouho očekávaná úroda, trvalky jdou teprve do krásy, slunce svítí. Září je…
Češi milují houby. Jen málokdo se ještě nikdy nevypravil s košíkem do lesa. Jenže nejen sběr, ale i konzumace hub má své desatero.
Rádi byste si na svém houbařském úlovku opravdu pochutnali, a to kdykoli během roku? Tak to vyzkoušejte jednu z možností dlouhodobého uchovávání. Zavařování v hrnci je sice…
Déšť zapůsobil jako živá voda. Houbová poušť v Česku už je minulostí. Lidé znovu nosí z lesů plné košíky. A kde rostou? Napoví mapa Českého hydrometeorologického ústavu.
V pražské zoologické zahradě se poprvé narodilo mládě klokánka krysího. Drobný vačnatec, jehož domovinou je východ Austrálie, vykoukl z vaku své matky minulý týden. Návštěvníci…
Přelomový týden srpna a září odstartuje slunečnou oblohou a letními teplotami. Postupně ale začne oblačnosti přibývat – místy musíme počítat s deštěm nebo přeháňkami a teploty…
