Pondělí 28. září 2020
Zataženo, déšť 11°C

Aktuální informace o tématu: "jedlé houby" - veškeré informace o tématu

Hřib bronzový patří mezi ohrožené druhy. Hrozí za jeho sběr pokuta?

Hřib bronzový patří mezi ohrožené druhy. Hrozí za jeho sběr pokuta?

Velmi krásná jedlá houba, která vyzývá k utrhnutí, ale kterou byste měli raději nechat v lese. Hřib bronzový je totiž velmi vzácný a raději, než jíst, bychom ho měli chránit.…

Bílý hřib neboli pravák: Víte, který utrhnout a který radši nechat v lese?

Bílý hřib neboli pravák: Víte, který utrhnout a který radši nechat v lese?

V Čechám rostou čtyři pravé hřiby: Borový, bronzový, dubový a smrkový. Jen dva z nich - borový a dubový, jsou ale určené na jídlo, ty zbývající patří mezi ohrožené houby a měli…

Houbařka našla hříbek albín! Tohle vidím poprvé, přiznal mykolog

Houbařka našla hříbek albín! Tohle vidím poprvé, přiznal mykolog

Pokud si myslíte, že vás šálí zrak, tak se pletete! Tenhle hřib smrkový je skutečně sněhově bílý! Houbu albína našla a vyfotila Mirka Kofroňová v okolí Týna nad Vltavou. Mykolog…

František a Miroslav Smotlachové přivedli Čechy k houbám! Slavný mykolog prožil i…

František a Miroslav Smotlachové přivedli Čechy k houbám! Slavný mykolog prožil i životní tragédii

„Zřejmě slušnej oddíl,“ říká na adresu STS Chvojkovice-Brod trenér juda v podání Františka Peterky. Váháte teď, jakou spojitost má hláška z komedie Jáchyme, hoď ho do stroje! s…

Jedovatý žampion zápašný se od jedlého moc neliší. Jak ho spolehlivě poznat?

Jedovatý žampion zápašný se od jedlého moc neliší. Jak ho spolehlivě poznat?

Patří mezi jedovaté žampiony, vypadá ale velmi podobně, jako ty jedlé. Na co se soustředit, abyste pečárku neboli žampion zápašný správně určili a neriskovali otravu? Poradí…

Kozák dubový je vzácný. Víte, co dělat, když ho najdete?

Kozák dubový je vzácný. Víte, co dělat, když ho najdete?

Patří mezi zranitelné druhy a měli bychom ho chránit. Naučte se proto kozák březový správně určovat. Mnoho houbařů totiž tuto vzácnou jedlou houbu považuje za hřib a…

Houbařská sezona začíná: Kde rostou? Plus atlas jedlých, nejedlých a jedovatých hub

Houbařská sezona začíná: Kde rostou? Plus atlas jedlých, nejedlých a jedovatých hub

Nejlepší období roku pro všechny houbaře právě začíná! Máme pro vás tipy od mykologů a houbařů, která místa jsou v České republice na houbaření nejlepší. K tomu jsme ve…

Kozák březový: Jak ho poznat a na co pozor, až ho budete sbírat?

Kozák březový: Jak ho poznat a na co pozor, až ho budete sbírat?

Ze všech kozáků roste právě ten březový u nás nejvíce. Jak ho správně určit a na co všechno se hodí? A je nějaká zvláštnost, která by vás u něj mohla překvapit? Poradí Tereza…

Houby jako z jiného světa! Troufněte si na vatovce a kotrče, radí mykolog!

Houby jako z jiného světa! Troufněte si na vatovce a kotrče, radí mykolog!

Vypadají jako z jiného světa, přesto jsou jedlé a výborné! Mykolog Michal Mikšík radí, kde hledat a proč vyzkoušet lahodného vatovce obrovského nebo kotrče kadeřavého, který se…

Rostou ryzce, nenechte je v lese! Jak zaručeně poznáte ty jedlé? A jak chutnají nejlépe?

Rostou ryzce, nenechte je v lese! Jak zaručeně poznáte ty jedlé? A jak chutnají nejlépe?

Vyznáte se v ryzcích? Podle mykologa Michala Mikšíka je možné mezi nimi najít skutečné krále houbových chutí! Vsadit můžete na ryzce syrovinku i ryzec smrkový nebo borový. A jak…

Holubinka révová: Chutná houba s hodně zvláštní vůní. Jak ji poznat a co z ní uvařit?

Holubinka révová: Chutná houba s hodně zvláštní vůní. Jak ji poznat a co z ní uvařit?

Takovou vůni byste v lese nečekali! Holubinka révová je silně cítit po slanečcích, tím se ale při sběru nenechte odradit. Její odér totiž během vaření zmizí a byla by škoda tuto…

Jedovaté olovo a kadmium v houbách: Až desetkrát víc škodlivin, přiznává toxikolog!

Jedovaté olovo a kadmium v houbách: Až desetkrát víc škodlivin, přiznává toxikolog!

Milujete sběr hub a nejen v sezóně je jíte v množství větším, než bývá běžné? A je vám celkem jedno, kam na ně chodíte? Pak byste měli zbystřit! Brněnští vědci právě dokončují…

Nejjedovatější houba světa roste i v Česku: Jak ji poznat a nepřipravit si smrtící…

Nejjedovatější houba světa roste i v Česku: Jak ji poznat a nepřipravit si smrtící koktejl

Češi jsou národem houbařů. Chodí jich na ně téměř dvě třetiny a z lesů si odnáší v průměru 22 500 tun hub ročně. Populární koníček s sebou ale přináší také rizika v podobě…

Jedlé holubinky vs. nejedlé: Mykolog poradí, jak je rozeznat

Jedlé holubinky vs. nejedlé: Mykolog poradí, jak je rozeznat

Holubinky se méně zkušení houbaři bojí sbírat, mnohé z nich přitom patří mezi delikatesy. Jak se v nich zorientovat, odlišit je od nejedlých holubinek a nepoplést je ani s…

Babu s paničkou našel čtyři koše lišek za hodinu a půl! A přidali recept na liškovnici!

Babu s paničkou našel čtyři koše lišek za hodinu a půl! A přidali recept na liškovnici!

Pejsek Babu hledá houby! A jde mu to moc dobře! Neskutečné čtyři koše plné voňavých lišek si z lesa na Prachaticku přinesla houbařka Tina. Podle mykologů se sice houbařská…

Holubinka nazelenalá, výborná letní houba. Jak ji odlišit od muchomůrky zelené?

Holubinka nazelenalá, výborná letní houba. Jak ji odlišit od muchomůrky zelené?

Je to typicky letní houba, která roste hojně i za sucha a svojí jemně nasládlou chutí po oříšcích patří mezi nejlepší holubinky vůbec. Určitě se vyplatí naučit se její typické…

Za jak dlouho po dešti rostou houby? Víme, co se objeví jako první

Za jak dlouho po dešti rostou houby? Víme, co se objeví jako první

Vydatný déšť potěší každého houbaře. Víte ale, kolik času potřebují houby, aby vyrostly? Petr Souček z České mykologické společnosti prozradí, které druhy se objevují nejdřív a…

Největší nesmysly o houbách: Za úplňku rostou! Jeden mýtus je životu nebezpečný!

Největší nesmysly o houbách: Za úplňku rostou! Jeden mýtus je životu nebezpečný!

Taky ještě věříte všem těm obvykle tradovaným houbovým mýtům? Že když je úplněk, tak hřiby rostou nejvíce? Že houby, které jsou okousané lesní zvěří, jsou vždycky jedlé? Mykolog…

Sbírejte „prašivky“! Tyhle jsou na talíři opravdovou lahůdkou, radí odborník

Sbírejte „prašivky“! Tyhle jsou na talíři opravdovou lahůdkou, radí odborník

Nad takzvanými prašivkami většina houbařů ohrnuje nos. Víte ale, že jsou mezi nimi takové, které jsou na talíři skutečnou lahůdkou? Patří mezi ně sluka svraskalá, slizák mazlavý…

Kde všude rostou výborné jedlé houby? Do lesa klidně s žebříkem, radí mykolog!

Kde všude rostou výborné jedlé houby? Do lesa klidně s žebříkem, radí mykolog!

Většina houbařů sbírá jen houby, které vyrostly ze země. Víte ale, že jsou i jiná místa, na nichž najdeme jedlé houby? Například na stromě nebo i pod zemí! Podle mykologa…

V Česku se houbami ročně přiotráví 400 lidí. Experti radí, na co si dát pozor

V Česku se houbami ročně přiotráví 400 lidí. Experti radí, na co si dát pozor

Houbařská sezona v Česku je v plném proudu, ač to podle mykologů nebyla zatím žádná sláva. Houbaři už ale začínají nosit plné košíky. Místy. Najít nyní mohou hřibovité druhy…

Ráj houbařů v Krkonoších: Děti tu nosí denně z lesa koše hřibů!

Ráj houbařů v Krkonoších: Děti tu nosí denně z lesa koše hřibů!

Rostou! A dokonce i tisíc metrů nad mořem. Emilka (7), Adinka (4) a Josefínka (1) Koukolíčkovy houbařily s rodiči na dovolené v Krkonoších. A každý den z lesa přinesly…

Poznáte jedlý žampion od jedovatého? Mykolog prozradil dva důležité znaky!

Poznáte jedlý žampion od jedovatého? Mykolog prozradil dva důležité znaky!

Žampiony nadívané, máslo, žloutky a pak sůl... Refrén z oblíbené filmové písničky určitě znáte, ale vyznáte se i v žampionech? Právě teď rostou v parcích, na loukách i v lese. A…

Velká vzácnost na kraji Prahy: Exotická houba s chapadly i „inkoustový“ hřib

Velká vzácnost na kraji Prahy: Exotická houba s chapadly i „inkoustový“ hřib

Vášniví sběratelé hub rozdělují houby následovně – jedlé, nejedlé a jedovaté. Dělit se dají ale také na úplně obvyklé, jako jsou například hřiby žlutomasé alias babky, méně…

Jak poznat a sbírat jedlé holubinky? Mykolog prozradil jednoduchý trik!

Jak poznat a sbírat jedlé holubinky? Mykolog prozradil jednoduchý trik!

Holubinky patří mezi přehlížené houby, což je škoda. Podle známého mykologa Michala Mikšíka jich v lese bývá velká hojnost a sbírat je není až tak těžké! Podívejte se, jak na to!

Holubinka vrhavka pálí jako feferonka. Hodí se na experimenty v kuchyni?

Holubinka vrhavka pálí jako feferonka. Hodí se na experimenty v kuchyni?

Díky svojí nádherné barvě právem patří mezi nejkrásnější holubinky, do košíku ale nepatří. Jde totiž o ostře palčivou, nejedlou houbu, která způsobuje nevolnost. Jak holubinku…

Pavučinec plyšový: Hodně zákeřná houba. Jak ho odlišit od václavky?

Pavučinec plyšový: Hodně zákeřná houba. Jak ho odlišit od václavky?

Patří k nejnebezpečnějším českým houbám. Nejen, že je velmi jedovatý – dokonce ještě víc, než muchomůrka zelená. Také je dost zrádný. Pavel Dombaj, mykolog z Houbařského spolku…

Nejlepší houba do smaženice? Holubinka namodralá. Zjistěte proč

Nejlepší houba do smaženice? Holubinka namodralá. Zjistěte proč

Lidé, kteří houbám rozumějí, ji považují za jednu z nejchutnějších. V kuchyni má všestranné využití, kdybyste ale měli vyzkoušet jen jeden recept, přidejte ji do smaženice. Proč…

Jedlé, nejedlé a jedovaté hřiby: Rozeznáte je od sebe?

Jedlé, nejedlé a jedovaté hřiby: Rozeznáte je od sebe?

Jak poznat jedlý hřib kovář, nejedlý hořčák a jedovatý satan a mnoho dalších hřibů? Spolu se zkušenými mykology jsme připravili velký atlas hřibů s fotografiemi a informacemi,…

Jaké houby rostou v létě: Nečekejte na podzim. Co sbírat od června do srpna?

Jaké houby rostou v létě: Nečekejte na podzim. Co sbírat od června do srpna?

Vrcholem houbařského roku jsou sice podzimní měsíce, ale ani v létě se výprav s košíkem nemusíte vzdávat. Libor Hejl ze spolku Mladý mykolog poradí, jaké houby – samozřejmě…

Holubinka mandlová: Delikatesa, kterou houbaři milují. Jak ji bezpečně poznat?

Holubinka mandlová: Delikatesa, kterou houbaři milují. Jak ji bezpečně poznat?

Mnohými houbaři jsou holubinky často opomíjené, což je veliká škoda hlavně u mandlové, která patří pro svoji lahodnou a nasládlou chuť mezi delikatesy. Jak ji bezpečně poznat a…

Dieta snů pro milovníky hub. Obsahují minimum kalorií a spoustu bílkovin!

Dieta snů pro milovníky hub. Obsahují minimum kalorií a spoustu bílkovin!

Milujete houbaření a zároveň se snažíte shodit nějaké to kilo navíc? Houby se dají skvěle využít při redukci hmotnosti! Obsahují málo energie, ale zato spoustu vlákniny a…

Závojenka olovová: Krásná, ale jedovatá. Jak ji odlišit od hřibu nebo čirůvky májovky?

Závojenka olovová: Krásná, ale jedovatá. Jak ji odlišit od hřibu nebo čirůvky májovky?

Tato hezká masitá houba s velkým kloboukem přímo vybízí k tomu, abyste si ji dali do košíku. Nedělejte to. Závojenka olovová je prudce jedovatá a houbaři by ji proto neměli …

Kam jít na houby? Mykologové a houbaři odtajnili nejlepší místa z celé ČR

Kam jít na houby? Mykologové a houbaři odtajnili nejlepší místa z celé ČR

Kam jít na houby v okolí Prahy, na Šumavě, Vysočině, Beskydech, Jeseníkách, Jizerských horách nebo na jižní Moravě? Zkušení mykologové a  houbaři radí, která místa v České…

Sbíráte houby do igelitky nebo plastového kbelíku? Riskujete otravu

Sbíráte houby do igelitky nebo plastového kbelíku? Riskujete otravu

Našli jste během výletu houby a dali je do igelitového sáčku od svačiny? Nebo dokonce s igelitkou na houby vyrážíte? V obou případech riskujete otravu.

Nejedlé hřiby: Hořčák, kříšť a medotrpký. Jak je poznat a nezkazit si smaženici?

Nejedlé hřiby: Hořčák, kříšť a medotrpký. Jak je poznat a nezkazit si smaženici?

Mykologové poradí, co je typické pro nejedlé hořké hřiby. Jak poznat hořčák neboli žlučník, kříšť i méně známý hřib medotrpký? A co je na těchto houbách zajímavé?

Hořký hřib medotrpký dokáže být pěkně záludný. Zjistěte, proč

Hořký hřib medotrpký dokáže být pěkně záludný. Zjistěte, proč

Na první pohled krásná houba, kterou je ale lepší nechat v lese. Nejedlý hřib medotrpký totiž patří – stejně jako žlučník a kříšť – do skupiny hořkých hřibů, roste ale málo a…

Nejedlý kříšť si snadno spletete s jedlým hřibem. Na co se soustředit?

Nejedlý kříšť si snadno spletete s jedlým hřibem. Na co se soustředit?

Sice není jedovatý, ale „pouze“ nejedlý, přesto ale může citlivějším lidem způsobit zažívací potíže. Navíc je odporně hořký. Jak si ho nepoplést s jedlými hřiby kovářem a…

Muchomůrka citronová, houba s ropuším jedem. Rozeznáte ji od žampionu?

Muchomůrka citronová, houba s ropuším jedem. Rozeznáte ji od žampionu?

Tato jedovatá houba roste opravdu hojně, a proto je pravděpodobné, že na ni jednou natrefí každý houbař. Hlavně mladou muchomůrku citronovou si mohou ti méně zkušení poplést…