7°C
Moderátorka a foodblogerka Veronika Koko Šmehlíková (36) se po hostování na Evropě 2, kde zaskakovala za kolegyni Zorku Hejdovou, vrací k vaření. V letní edici svého pořadu…
Než sundáte maso z grilu, ujistěte se, že jste jej dostatečně opekli. Ochráníte si tím zdraví! Test Blesku odhalil v jednom marinovaném kuřecím mase ze supermarketu salmonelu!…
Grilovací sezona je tu. Gril už jste vyčistili, teď jen vymyslet, co na něj dát. Základem úspěšné přípravy je volba masa. Pokud sáhnete vedle, vaše snažení může přijít nazmar.
S blížícím se létem začíná i období grilování, které je skvělou příležitostí k tomu, setkat se s rodinou a přáteli u dobrého jídla. Naložit můžete maso, ale i sýry a můžete…
Výrobky ze sóji patří ve zdravé výživě mezi sporné potraviny – zařadit je, nebo se jim zcela vyhnout? Někteří odborníci tvrdí, že sója má negativní vliv na lidské hormony,…
Máte rádi chřest, ale nevíte, jak ho připravit jinak, než vařený s holandskou omáčkou nebo rozmixovaný v polévce? Tak až budete příště grilovat, nebojte se přihodit ho na rošt.…
Plamennou show si můžete o čarodějnickém víkendu udělat i doma v kuchyni. Připravili jsme pro vás řádně pálivé recepty, které spojuje jedna věc – ohnivě žhavá chilli paprička!
Výrobky z kozího a ovčího mléka, ale také jehněčí a skopové maso se těší čím dál větší popularitě. Jsou to tradiční delikatesy, prověřené generacemi, a kdo je dosud s nedůvěrou…
Také už jste o nich slyšeli? Rostliny na domácí léčbu neduhů. Rýmovník, angínovník či chřipkovník... Jaký je mezi nimi rozdíl? Kde je koupit, jak se o ně starat? A k čemu jsou…
Ještě nemáte plán, co rodině přichystat na Boží hod? Slavnostní den si zaslouží výjimečné menu! Vsaďte na kaštanovou polévku, lahodnou šunku i svíčkovou trochu jinak.
Ať chceme, či ne, letošní rok je hodně odlišný, nekomfortní. Zkuste proto pojmout jinak i vánoční dárky a podarujte rodinu vlastnoručně vyrobenými delikatesami. Jsou přece od…
Doba jablečných moštů je tu. Ať už si ho koupíte v obchodě či na farmářských trzích, nebo dokonce sami vylisujete z jablek ze zahrádky, můžete použít mošt netradičně. Na vaření!…
Taky jste v době karantény přibrali? Někteří odborníci tvrdí, že skoro polovině lidí se ručička na váze vychýlila směrem nahoru. Jak si rychle pomoci? Třeba proteinovou dietou.
Léto na chatě či chalupě, léto nejkrásnější. Věděl to už Karel IV., když si nechal nad Berounkou postavit jako odpočinkové sídlo Karlštejn. Češi mají prostě pobyt na venkově v…
Co je pro vás symbol léta? Sluneční paprsky, chladná voda v bazénu, vůně grilovaného masa, setkání s přáteli? Máme pro vás dobrou zprávu. Sezóna grilování je v plném proudu a…
Pokud jste letos ještě nestihli rozpálit gril, právě teď je nejvyšší čas! Inspirujte se tipy profesionálů, jak dokonale ugrilovat sýr i maso.
Bez grilování se víkend neobejde! Nemusíte ale grilovat jen krkovičku nebo kuřecí. Určitě si dopřejte rybu a co víc – spoustu grilované zeleniny! Vyzkoušejte některý z našich …
Grilovací sezona odstartovala a v pátečním tištěném Blesku najdete ZDARMA velkou kuchařku Letní grilování. Vyzkoušejte recepty na šťavnaté burgery, nejlepší marinády či rady,…
Jak zaručit chutné a šťavnaté grilované maso? Vhodným grilovacím kořením, a především tím, že jej osolíte až na závěr! Jenže kořenicí směsi z obchodů často obsahují »zlevňovače«…
Milujete grilování a chcete si pořádně pochutnat? Ale ne vždy se vám to podaří? Aby grilované maso mělo tu správnou chuť, bylo hezky propečené a šťavnaté, je třeba se vyvarovat…
Chystáte grilovačku? Vemte si k ruce náš speciál plný receptů a praktických tipů. Ochutnejte to nejlepší, co můžete na grilu připravit z kuřecího, vepřového i hovězího masa.…
Nahlásila se k vám na poslední chvíli návštěva, chcete grilovat a na několikahodinovou marinádu není čas? Kupte pstruha. Maso z něj totiž zvládnete připravit rychle bez…
Když jste synem vysloužilého fotbalisty a vysloužilé Spice Girl, neoslavíte životní milník poskrovnu a doma. Vyrazíte do luxusní restaurace, sezvete rodinu a přítelkyni a…
Už vás nebaví trávit v kuchyni dlouhé hodiny? Naučte se vařit rychlá jídla, která vám dietu usnadní. Aktuálně jsou velkým hitem Instagramu Buddha bowls. Jsou to zdravé pokrmy a…
Jídlo krásně provoní a dají mu chuť. Můžete je pěstovat za oknem, sušit i mrazit. Řeč je o bylinkách, které patří neodmyslitelně do každé kuchyně. Jaké jsou ty nej a na co se…
Natrefit na restauraci, kde vás mile překvapí nejen prostředí a hbitá obsluha, ale především prvotřídní pokrmy, to je mnohdy výhra. Abychom vám případné pátrání ulehčili,…
Tekuté zlato nebo též král olejů. I tak se říká olivovému oleji. Důvodem jsou zdraví prospěšné látky, které obsahuje, a zároveň široké spektrum chutí. Už mnoho let má své místo…
Oblíbený alkoholický nápoj pije ráda většina z nás. Ale málokdo ví, že nám tento pěnivý zlatavý mok může být doma užitečný. Poznejte jeho netradiční využití.
Mírně prorostlá krkovička ke grilování prostě patří, tu pravou neopakovatelnou chuť jí ale dodává především vhodně zvolená marináda. Receptů existují stovky, my se s vámi ale…
Sezóna grilování stále ještě zdaleka nekončí, většina z nás už je ale masem přejedená. Naštěstí je tu plnohodnotná náhrada. Tou je grilovaný hermelín, který se stává stále…
Řecká kuchyně patří mezi nejchutnější a nejoblíbenější. Dalším plusem je nenáročnost a rychlá příprava. Co si tahle s koncem prázdnin připravit něco středomořského? Co třeba…
Lehce pikantní, trochu nakyslá a zároveň mírně nasládlá… Tahle univerzální marináda, která se hodí na kuřecí a vepřové maso, ale třeba i na lososa nebo na krevety, má zkrátka…
Chystáte se grilovat a rádi byste rodinu či přátele překvapili něčím novým? Pak určitě vyzkoušejte jogurtovou marinádu. Kuřecí maso v ní naložené skvěle chutná a navíc je úžasně…
Vůně hořícího dřevěného uhlí, grilovaného masa a čerstvých bylinek - grilovací sezóna je v plném proudu: Co si ji letos trochu zpestřit veganskou lahůdkou. Už jste zkoušeli…
Léto je tady a s ním i tolik zbožňované grilovačky. Blesk přináší 25 tipů, triků a vychytávek, díky kterým budete na rozpáleném roštu připravovat ty nejlepší pochoutky široko…
Jestli máte rádi pokrmy, kde se sladká chuť mísí s dalšími tóny, bude pro vás medová marináda to pravé. Připravte si ji na tři způsoby.
Jak často se luštěniny objevují na vašem talíři? Pokud nejsou nedílnou součástí vašeho jídelníčku, pokuste se to změnit! Zapomeňte pro tentokrát na čočku na kyselo nebo…
Grilované kuřecí maso je klasika, která neomrzí. Je rychlé, jeho příprava je snadná a díky marinádám může být pokaždé úplně jiné. Tady jsou tři tipy pro vaše víkendové grilovačky.
S bylinkovou marinádou nešlápnete vedle. Bylinky, které máte zrovna po ruce, stačí nakrájet, dát do olivového oleje, dochutit pepřem a solí, a je hotovo. Chcete to celé posunout…
Do této marinády naložte naporcovaná kuřecí stehna, křídla nebo prsa s kůží. Díky jogurtu bude maso úžasně křupavé, cibule, česnek a pálivá paprika se postarají o ostrou chuť,…
