19. listopad 2018
Svátek slaví Alžběta, zítra Nikola
Téma:

"porcování kapra"

Jak vykuchat kapra: Video, podle kterého to hravě zvládnete

Jak vykuchat kapra: Video, podle kterého to hravě zvládnete

Kuchání kapra a ryb obecně je docela věda. Když ale víte, jak na to, zvládnete to i doma. Samozřejmě si kapra můžete nechat vykuchat už při jeho nákupu. Co když jste ho ale…

Sushi z Vltavy? Kuchaři lovili ryby v řece, zálusk měli i na kachny a labutě

Sushi z Vltavy? Kuchaři lovili ryby v řece, zálusk měli i na kachny a labutě

Nedávno otevřená sushi restaurace Haru v pražských Holešovicích má zaděláno na veliký malér. Lidé totiž v pondělí navečer přistihli zaměstnance této provozovny, jak loví prutem…

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar?…

Vánoční kapr: Poradíme, jak ho vybrat!

Vánoční kapr: Poradíme, jak ho vybrat!

Na vánočním stole se najdou různé pochoutky, ale tradice velí, aby jim vévodilkapr. Poradíme, jak vybrat toho správného?

Kapr pro děti! Podívejte se, jak rybu připravit tak, aby ji milovaly!

Kapr pro děti! Podívejte se, jak rybu připravit tak, aby ji milovaly!

V mnoha rodinách to vypadá na Štědrý den podobně: dospělí se těší na kapra a dětem se připravují kuřecí nebo vepřové řízky, aby se děti nemusely stresovat hledáním kostí.…

VIDEO: Jak správně naporcovat kapra? Naučíme vás to!

VIDEO: Jak správně naporcovat kapra? Naučíme vás to!

Klasický český kapr nemůže ve většině domácností na štědrovečerní tabuli chybět. S bramborovým salátem patří totiž k nejdůležitějším symbolům Vánoc. Víte ale, jak ho nejlépe …

Jak zabít a naporcovat kapra?

Jak zabít a naporcovat kapra?

Kapr patří bezesporu k nejdůležitějším symbolům Vánoc. Mnoho lidí pořizuje živou rybu, kterou pak sami zabijí a naporcují. Víte, jak na to?

Aktivisté proti prodeji ryb: Kapři jako psi!

Aktivisté proti prodeji ryb: Kapři jako psi!

Na náměstí Republiky včera prodávali »porcované třeboňské psy«. Členové hnutí Otevři oči tak protestovali proti tradičnímu prodeji třeboňských kaprů.

Vánoce bez stresu: Radíme, jak mít opravdové svátky klidu

Vánoce bez stresu: Radíme, jak mít opravdové svátky klidu

Od Vánoc nás dělí už jen pár dní! Jsou to sice nejen jedny z nejkrásnějších, ale často i nejstresovějších svátků. Zvládněte je letos v pohodě.

Gurmánka Jana B. Macková: Na vánočním menu u Krále

Gurmánka Jana B. Macková: Na vánočním menu u Krále

Popisovat krásu Francouzské restaurace v pražském Obecním domě, to bych mohla rovnou na hřbetě nosit dříví do lesa. Právě tady úřaduje špičkový šéfkuchař Jiří Král, za kterým…