zavařování | Blesk.cz
15. září 2019
Svátek slaví Jolana, zítra Ludmila
Téma:

"zavařování"

Babí léto na zahradě: Co udělat krok za krokem!

Babí léto na zahradě: Co udělat krok za krokem!

Počasí pořád láká k lenošení, v tomto týdnu se podle meteorologů začně oteplovat, ale konec léta je na zahradě ve znamení sklizně a příprav na zimu. Co vás v září čeká a nač…

Uchovejte si chutě a vůně léta ve skleničce! Ty nejlepší recepty z rajčat, cuket i…

Uchovejte si chutě a vůně léta ve skleničce! Ty nejlepší recepty z rajčat, cuket i letního ovoce

Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…

Uchovejte si chutě a vůně léta ve skleničce! Ty nejlepší recepty z rajčat, cuket i…

Uchovejte si chutě a vůně léta ve skleničce! Ty nejlepší recepty z rajčat, cuket i letního ovoce

Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…

Jak zavařovat v myčce? Je to překvapivě rychlé a jednoduché

Jak zavařovat v myčce? Je to překvapivě rychlé a jednoduché

Máte velké množství ovoce a zeleniny a chtěla byste úrodu zpracovat a dlouhodobě uchovat? Je tu ideální doba na přípravu nejrůznějších kompotů, džemů či nakládané zeleniny.…

Brousíte si zuby na brusinky? Vyzkoušejte je se zelím nebo v originální pomazánce!

Brousíte si zuby na brusinky? Vyzkoušejte je se zelím nebo v originální pomazánce!

Jejich svíravě trpkou nahořklou chuť zná určitě kdekdo. Brusinky skutečně na první ochutnání málokomu sednou, ale to, co v sobě skrývají, jejich trpkost vyváží. Jsou doslova…

Kalendář Blesku: Jak v roce 2019 vycházejí svátky a jak si plánovat volno?

Kalendář Blesku: Jak v roce 2019 vycházejí svátky a jak si plánovat volno?

Není čas ztrácet čas… Už nyní je dobré rozplánovat si dovolenou na příští rok! První leden vychází na úterý, pak si hodně dlouho na další volno počkáme. A to až do 19. dubna, na…

Babí léto končí v koláči

Babí léto končí v koláči

Domácí pekárna neslouží jen pro pečení chleba. Dokáže připravit i vynikající koláče, nebo dokonce marmelády. S příchodem podzimu se nám spižírny plní čerstvým ovocem, které…

Továrna versus styl: Prachařová svedla zavařovací souboj s Verešovou! A výsledek?

Továrna versus styl: Prachařová svedla zavařovací souboj s Verešovou! A výsledek?

Když dvě dělají totéž, není to totéž! Na finále Elite Model Look se ukázalo, že ve vynášení rób je daleko úspěšnější Andrea Verešová (38) než Agáta Prachařová (33). Ale co se…

Příroda se zbláznila: V Havířově rozkvetly jabloně! Stromky se přitom pod úrodou prohýbají

Příroda se zbláznila: V Havířově rozkvetly jabloně! Stromky se přitom pod úrodou prohýbají

Srdce zaplesalo Petru Klorovi (70), když vyhlédl z okna na zahradu. Na vlastnoručně zasázených jabloních se v poslední srpnový týden objevily květy! Další se pod jablky prohýbají.

Sladce zavařené léto už v dnešním Blesku – zdarma!

Sladce zavařené léto už v dnešním Blesku – zdarma!

Už dnes v Blesku najdete další díl naší skvělé letní kuchařky. Tentokrát budeme zavařovat z českých zahrádek!

Třešňová nebo jahodová marmeláda: Jak na ni, bez cukru a bez chemie

Třešňová nebo jahodová marmeláda: Jak na ni, bez cukru a bez chemie

Ovoce, hromada cukru, želírovací cukr a dlouho vařit. To je v kostce základní recept na zavařování marmelád, kompotů a ovoce vůbec podle našich babiček či maminek. Víte ale, že…

Octů je několik druhů. Umíte je správně používat?

Octů je několik druhů. Umíte je správně používat?

Při přípravě pestrých pokrmů by ve vaší kuchyni nemělo chybět několik druhů octa. Každý má jinou chuť, a proto se hodí i do jiných receptů. Jak se v octech vyznat a použít je…

Vlastimila (94) a Vladimír (98) jsou spolu 65 let: Srdce naplněná láskou nic neoddělí

Vlastimila (94) a Vladimír (98) jsou spolu 65 let: Srdce naplněná láskou nic neoddělí

Kamennou svatbou stvrdili opět manželský svazek Vlastimila (94) a Vladimír (98) Jakešovi z Ostravy. Poprvé se brali několik let po válce, v roce 1953, a letos do obřadní síně…

Nenapravitelný zloděj (33): Kradl bonboniéry, přáníčka i zavařené okurky, hrozí mu…

Nenapravitelný zloděj (33): Kradl bonboniéry, přáníčka i zavařené okurky, hrozí mu tříleté vězení

Ve vazbě skončil zloděj, který na Domažlicku vykrádal rodinné domy. V několika případech ho překvapili a pronásledovali majitelé, ale to ho v dalších pokusech získat cizí…

Vnadná Bittnerová: Setřela Krause a on z ní udělal feťačku

Vnadná Bittnerová: Setřela Krause a on z ní udělal feťačku

Tímhle hostem si Jan Kraus zavařil! Do své show na Primě si totiž pozval Milušku Bittnerovou (40), se kterou moderuje pořad v rádiu. A vnadná herečka ho před kamerami pořádně …

16 nejlepších receptů na nakládání okurek

16 nejlepších receptů na nakládání okurek

Zavařujete okurky podle léty ověřeného receptu, který se dědí z generace na generaci, a vy na něj nedáte dopustit? A co takhle vyzkoušet rodinný poklad někoho jiného? Vybrali…

Vyzkoušejte tajný recept na nakládané okurky: Paní Viera (75) ho používá už 57 let

Vyzkoušejte tajný recept na nakládané okurky: Paní Viera (75) ho používá už 57 let

Moravské Slovácko je okurkovou velmocí. Jestliže někdo spolehlivě ví, jak zavařit skvělé domácí okurky, pak jsou to zdejší ženy. Viera Nováčková (75) z Bzence se této…

Prázdniny podle horoskopu: Kam pozvat jednotlivá znamení?

Prázdniny podle horoskopu: Kam pozvat jednotlivá znamení?

Léto, prázdniny, romantika. Co říkají planety o tom, jak strávíte léto? Lvi ve zlatých plavkách, to je jasné. Býci nejraději zamíří do přírody, zatímco Raci se těší na…

Neplýtvejte vitaminy. Máme tipy, jak je zachovat v ovoci a zelenině

Neplýtvejte vitaminy. Máme tipy, jak je zachovat v ovoci a zelenině

Ovoce a zelenina jsou pro náš organismus velmi zdravé, to ví asi každý. Jenže málokdo už tuší, že záleží i na správném zacházení, protože bez něj můžeme o blahodárné vitaminy…

Zdravé svačinky od starostlivé maminky

Zdravé svačinky od starostlivé maminky

Co udělat dětem ke svačince, aby jim chutnala, ale také byla zdravá a výživná? To je často oříšek pro mnohé maminky. Jednou z takových pochoutek může být domácí jogurt. Jeho…

Kompoty jsou retro: Udělejte si také jeden!

Kompoty jsou retro: Udělejte si také jeden!

Že kompoty neodmyslitelně patřívaly k nedělnímu obědu, si dnes vybaví patrně jen pamětníci. Byly oblíbenou pochoutkou dětí, které si na nich pochutnávaly za odměnu, a hospodyně…

Velký test švestkových povidel: Sladí je a dobarvují!

Velký test švestkových povidel: Sladí je a dobarvují!

Tradičním švestkovým povidlům se přezdívalo »černé zlato« naší kuchyně. To se ale u těch z obchodů říct nedá. Na rozdíl od klasiky se povidla vyráběná ve velkém neobjedou bez…

Chutné a zdravé recepty z rajčat, udělejte si je také!

Chutné a zdravé recepty z rajčat, udělejte si je také!

Bez rajčat by to v kuchyni asi nebylo ono. Králové nejen v Itálii, ale i nezbytnost u nás. Ať už jsou zpracovaná nebo čerstvá, jde o chutnou dobrotu. Dáte si? Máme několik…

Zapomenutá potravina našich babiček: Uvařte si marmeládu z kdoulí

Zapomenutá potravina našich babiček: Uvařte si marmeládu z kdoulí

Kdoule patřily do kuchyní našich babiček a svou slávu mají již za sebou. Když si na ně rozvzpomenete, tak určitě neuděláte chybu. Nejenže mají pikantní chuť, ale i krásně voní.

Jsou dobré na žaludek a srdce: Podívejte se na nejlepší recepty z hrušek!

Jsou dobré na žaludek a srdce: Podívejte se na nejlepší recepty z hrušek!

Hrušky jsou chutné a zdraví prospěšné! Navíc z nich můžete připravit různé dobroty. Jaké? Podívejte se do naší galerie…

Zavařování od A do Z: Jak na ty nejlepší sterilované okurky

Zavařování od A do Z: Jak na ty nejlepší sterilované okurky

Sladkokyselé, křupavé, dochucené přesně tak, jak to máme rádi. Zkrátka není nad to zakousnout se do pikantní nakládané okurčičky. Třeba takový řízek nebo sekanou či čočku si bez…

Lahodné kvašené okurky: Jak na ně, aby se povedly

Lahodné kvašené okurky: Jak na ně, aby se povedly

Vrátili jste se z dovolené nebo jste prostě jen pár dnů zapomněli sbírat nakládačky a teď nevíte, co se všemi těmi přerostlými nažloutlými plody dělat? Rozhodně je nevyhazujte!…

Počasí už tahá houby ze země: Pozor na záměny, otravy i pokuty

Počasí už tahá houby ze země: Pozor na záměny, otravy i pokuty

I když mykologové tvrdí, že houby nyní příliš nerostou, čtenáři Blesku nacházejí v různých koutech Česka opravdové rarity, např. 150 cm velký sírovec, nebo vzácný hřib…

4 tipy, jak uvařit marmeládu bez hromady cukru a chemie

4 tipy, jak uvařit marmeládu bez hromady cukru a chemie

Zavařování je zase v módě. Není divu. Domácí džemy a marmelády vynikají úžasnou chutí. Navíc víte, co jste do nich dali. Takže například angreštový džem je opravdu a jen z…

Pozor na výběr octa při zavařování

Pozor na výběr octa při zavařování

Na trhu totiž existuje octů celá řada a ne každý se hodí na zavařování i dochucování současně.

Jak zavařovat? Tradičně i moderně!

Jak zavařovat? Tradičně i moderně!

Dozrála vám na zahrádce úroda a vy přemýšlíte, co s ní? Zavařování je jasnou volbou! Tento tradiční způsob uchování potravin znaly naše babičky i prababičky, ale pokud chcete…

Zázračná okurka: Stahuje póry, hojí spáleniny a pomáhá při hubnutí!

Zázračná okurka: Stahuje póry, hojí spáleniny a pomáhá při hubnutí!

Už si nemusíme připomínat, že zelenina je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a dalších ochranných látek. Málokdo ale ví, že se z výtažků zeleniny vyrábí i výborná kosmetika.…

Vše o zavařování... Ptejte se výrobkyně populárních marmelád

Vše o zavařování... Ptejte se výrobkyně populárních marmelád

Vadí vám, že jsou marmelády v obchodech drahé a plné „éček“? Uvařte si ji sami z plodů vaší zahrádky! Jak co nejlépe využít ovoce a zeleninu a mít skvělé domácí čatní nebo…

Zavařujeme okurky: 5 triků, aby se to povedlo

Zavařujeme okurky: 5 triků, aby se to povedlo

Nakládané okurky my Češi milujeme. Snad proto je mají v každém obchodě, od maličkého krámku až po hypermarkety. Jenže ať si každý říká, co chce, není nad ty domácí křupavé…

Jak zbavit myčku zápachu? 10 důležitých věcí, které o ní musíte vědět

Jak zbavit myčku zápachu? 10 důležitých věcí, které o ní musíte vědět

Myčka na nádobí je dnes již poměrně běžnou součástí domácností. Šetří nejen čas, ale i peníze. Život bez téhle věrné a spolehlivé pomocnice si už ani nedokážeme představit.…

Obchodní dům Máj: Už je mu 40 let! Našli jsme prodavačku, která v něm pracuje od otevření

Obchodní dům Máj: Už je mu 40 let! Našli jsme prodavačku, která v něm pracuje od otevření

Čtyřicet let uplyne zítra od otevření obchodního domu Máj na Národní třídě v Praze! Málokterý obchoďák to dotáhl tak daleko jako Máj, aby se o něm básnilo. Pravda, Karel Hynek…

Vánoce podle feng-šuej: Zbavte se negativní energie!

Vánoce podle feng-šuej: Zbavte se negativní energie!

Staří Číňané věděli o českých Vánocích asi tolik, co koza o zavařování. Přesto nám jejich učení může pomoct naladit se na tu správnou sváteční vlnu.

Ve vlhku vám dýně zplesniví. Víme, jak se tomu vyhnout.

Ve vlhku vám dýně zplesniví. Víme, jak se tomu vyhnout.

Pokud hledáte za dýněmi jen snahu obchodníků prosadit halloween, jste na omylu. Dýně je nejen skvělá do kuchyně, ale i zdravá. Když ji správně uskladníte, vydrží vám pár měsíců.

Agáta Hanychová si pekelně zavařila: Okurková královna v akci!

Agáta Hanychová si pekelně zavařila: Okurková královna v akci!

Potřebujete radu, jak správně zavařovat okurky? Nehledejte v kuchařkách nebo na internetových stránkách. Poraďte se s Agátou (29)! Ta si sedla ke škopku a jako správná…

Skvělé recepty na zavařeniny: Rybíz, broskve a višně

Skvělé recepty na zavařeniny: Rybíz, broskve a višně

Zahrádka je plná dozrávajícího ovoce, tak proč si ho nezavařit na zimu? Máme pro vás trojici rychlých receptů, které zvládne i naprostý začátečník!