7°C
Manželé Alexander (†30) a Viktorie (†24) zemřeli doma poté, co snědli zavařované okurky! Jejich dvě děti byly doma tři dny o samotě vedle mrtvol. Našla je až jejich teta.…
Z průzkumů vyplývá, že z celkového počtu dotazovaných si hned čtvrtina lidí letos pěstuje více ovoce i zeleniny než loni. Stejně jako pěstování, také následné zavařování je…
Oranžové krásky se dostanou do hledáčku labužníků každý podzim. Vyznáte se v nich a víte, na co kterou použít, a umíte z nich vykouzlit menu pro mlsouny?
Urodilo se vám na záhonech víc jahod, než stihnete sníst? Nebo už vás přestalo bavit kupovat náhražkové marmelády za přemrštěné ceny? Tak se pusťte do zavařování sama s našimi…
Přišlo to z ničeho nic. Julie Rosypálková (65) z Rohatce na Hodonínsku právě dávala do trouby brambory a těšila se na večeři. Děsivá bouřka ale její plány zhatila. Přerušila…
Někdo to rád pikantní, jiný sladkokyselé a další s oblibou experimentuje. Na zahrádkách se už sklízejí okurky, papričky, rajčata, cibule, česnek, kopr, cukety… Milovníci…
Velké i malé, kořeněné nebo krásně křupavé! Okurky prostě patří k tradičním českým laskominám. Protože se blíží doba jejich sklizně, je nejvyšší čas se připravit na jejich…
Pěstujete na zahrádce ovoce a zeleninu, letos se urodilo a pomalu nevíte, co s tím? Právě vyšla Česká kuchařka Blesku se 130 parádními recepty na zavařování. A není to jen o…
Jídlo krásně provoní a dají mu chuť. Můžete je pěstovat za oknem, sušit i mrazit. Řeč je o bylinkách, které patří neodmyslitelně do každé kuchyně. Jaké jsou ty nej a na co se…
Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…
Počasí pořád láká k lenošení, v tomto týdnu se podle meteorologů začně oteplovat, ale konec léta je na zahradě ve znamení sklizně a příprav na zimu. Co vás v září čeká a nač…
Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…
Letní úroda ovoce a zeleniny láká ke kuchařským experimentům. Pokud si lámete hlavu s tím, jak plodiny zpracovat, nebo hledáte nové zajímavé chutě a recepty, poradíme vám…
Jejich svíravě trpkou nahořklou chuť zná určitě kdekdo. Brusinky skutečně na první ochutnání málokomu sednou, ale to, co v sobě skrývají, jejich trpkost vyváží. Jsou doslova…
Není čas ztrácet čas… Už nyní je dobré rozplánovat si dovolenou na příští rok! První leden vychází na úterý, pak si hodně dlouho na další volno počkáme. A to až do 19. dubna, na…
Domácí pekárna neslouží jen pro pečení chleba. Dokáže připravit i vynikající koláče, nebo dokonce marmelády. S příchodem podzimu se nám spižírny plní čerstvým ovocem, které…
Když dvě dělají totéž, není to totéž! Na finále Elite Model Look se ukázalo, že ve vynášení rób je daleko úspěšnější Andrea Verešová (38) než Agáta Prachařová (33). Ale co se…
Srdce zaplesalo Petru Klorovi (70), když vyhlédl z okna na zahradu. Na vlastnoručně zasázených jabloních se v poslední srpnový týden objevily květy! Další se pod jablky prohýbají.
Už dnes v Blesku najdete další díl naší skvělé letní kuchařky. Tentokrát budeme zavařovat z českých zahrádek!
Ovoce, hromada cukru, želírovací cukr a dlouho vařit. To je v kostce základní recept na zavařování marmelád, kompotů a ovoce vůbec podle našich babiček či maminek. Víte ale, že…
Při přípravě pestrých pokrmů by ve vaší kuchyni nemělo chybět několik druhů octa. Každý má jinou chuť, a proto se hodí i do jiných receptů. Jak se v octech vyznat a použít je…
Kamennou svatbou stvrdili opět manželský svazek Vlastimila (94) a Vladimír (98) Jakešovi z Ostravy. Poprvé se brali několik let po válce, v roce 1953, a letos do obřadní síně…
Ve vazbě skončil zloděj, který na Domažlicku vykrádal rodinné domy. V několika případech ho překvapili a pronásledovali majitelé, ale to ho v dalších pokusech získat cizí…
Tímhle hostem si Jan Kraus zavařil! Do své show na Primě si totiž pozval Milušku Bittnerovou (40), se kterou moderuje pořad v rádiu. A vnadná herečka ho před kamerami pořádně …
Moravské Slovácko je okurkovou velmocí. Jestliže někdo spolehlivě ví, jak zavařit skvělé domácí okurky, pak jsou to zdejší ženy. Viera Nováčková (75) z Bzence se této…
Léto, prázdniny, romantika. Co říkají planety o tom, jak strávíte léto? Lvi ve zlatých plavkách, to je jasné. Býci nejraději zamíří do přírody, zatímco Raci se těší na…
Ovoce a zelenina jsou pro náš organismus velmi zdravé, to ví asi každý. Jenže málokdo už tuší, že záleží i na správném zacházení, protože bez něj můžeme o blahodárné vitaminy…
Co udělat dětem ke svačince, aby jim chutnala, ale také byla zdravá a výživná? To je často oříšek pro mnohé maminky. Jednou z takových pochoutek může být domácí jogurt. Jeho…
Že kompoty neodmyslitelně patřívaly k nedělnímu obědu, si dnes vybaví patrně jen pamětníci. Byly oblíbenou pochoutkou dětí, které si na nich pochutnávaly za odměnu, a hospodyně…
Tradičním švestkovým povidlům se přezdívalo »černé zlato« naší kuchyně. To se ale u těch z obchodů říct nedá. Na rozdíl od klasiky se povidla vyráběná ve velkém neobjedou bez…
Bez rajčat by to v kuchyni asi nebylo ono. Králové nejen v Itálii, ale i nezbytnost u nás. Ať už jsou zpracovaná nebo čerstvá, jde o chutnou dobrotu. Dáte si? Máme několik…
Kdoule patřily do kuchyní našich babiček a svou slávu mají již za sebou. Když si na ně rozvzpomenete, tak určitě neuděláte chybu. Nejenže mají pikantní chuť, ale i krásně voní.
Hrušky jsou chutné a zdraví prospěšné! Navíc z nich můžete připravit různé dobroty. Jaké? Podívejte se do naší galerie…
Sladkokyselé, křupavé, dochucené přesně tak, jak to máme rádi. Zkrátka není nad to zakousnout se do pikantní nakládané okurčičky. Třeba takový řízek nebo sekanou či čočku si bez…
Vrátili jste se z dovolené nebo jste prostě jen pár dnů zapomněli sbírat nakládačky a teď nevíte, co se všemi těmi přerostlými nažloutlými plody dělat? Rozhodně je nevyhazujte!…
I když mykologové tvrdí, že houby nyní příliš nerostou, čtenáři Blesku nacházejí v různých koutech Česka opravdové rarity, např. 150 cm velký sírovec, nebo vzácný hřib…
Zavařování je zase v módě. Není divu. Domácí džemy a marmelády vynikají úžasnou chutí. Navíc víte, co jste do nich dali. Takže například angreštový džem je opravdu a jen z…
Na trhu totiž existuje octů celá řada a ne každý se hodí na zavařování i dochucování současně.
Dozrála vám na zahrádce úroda a vy přemýšlíte, co s ní? Zavařování je jasnou volbou! Tento tradiční způsob uchování potravin znaly naše babičky i prababičky, ale pokud chcete…
Už si nemusíme připomínat, že zelenina je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a dalších ochranných látek. Málokdo ale ví, že se z výtažků zeleniny vyrábí i výborná kosmetika.…
