Potřebujete

1 kg různého ovoce
1 citron
400 g cukru
Skořici, hřebíček, badyán

Postup

Ovoce umyjeme, případně oloupeme a očistíme. Nakrájíme na malé kousky, rozložíme na plech. Pak vše zalijeme šťávou z jednoho citrónu a po celé ploše zasypeme krupicovým cukrem. Přidáme trochu skořice, hřebíček a badyán. Celou směs důkladně promícháme a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C na cca 30 minut, dokud ovoce nepustí šťávu. Výslednou směsí naplníme dobře vymyté skleničky. Po zavíčkování je na 5 minut obrátíme dnem vzhůru. Na jednu skleničku studeného nebo teplého nápoje vám budou stačit asi 3 lžičky pečeného čaje.