21°C
Co by to bylo za Velikonoce bez tradiční nádivky, která je nedílnou součástí jarní tabule. Mezi nejoblíbenější patří ta s uzeným masem a přidat do ní můžete také…
Vánoce jsou každý rok akcí, která by měla klapnout na jedničku, alespoň si to úpěnlivě přejeme. A jídlo v oslavách hraje důležitou roli. Jak se vyznat v mase a uzeninách proč…
Kyselice patří spolu s frgálem a slivovicí k nejtypičtějším valašským specialitám. Šéfkuchař Pavol Pikulák z Velkých Karlovic svěřil svůj recept na oblíbenou zimní polévku.
Jeden z nejlepších způsobů, jak uctít vrchol letní sezony, je dopřát si skvělé jídlo. Tuto tradici máme v krvi. Kdysi to byly dožínky, pro dnešní gastronauty je to gastronomický…
Milujete dobré jídlo? Pak je ideálním způsobem,jak zakončit letní prázdniny, festival F.O.O.D. piknik v pražském parku Ladronka, kde se sejdeme 3. září.
Bývalo jídlo v restauraci za hubičku? Zapomeňme na sentiment, i když dnes ceny v restauracích rostou do nebes. Polévka za 2 kačky, guláš za 6 Kčs stejně jako sekaný řízek s…
Pokaždé jiné, ale vždycky šťavnaté, křehké a s nezaměnitelnou chutí. Takové bude maso s našimi marinádami na gril. Vyberte si tu, která vás nejvíc osloví, nebo je vyzkoušejte…
Máte plynový gril nebo si ho chcete pořídit? Představíme vám jeho výhody i nevýhody a poradíme, jak správně grilovat tak, aby bylo výsledkem dokonale propečené maso. A víte, na…
Krkovička patří pro svoji šťavnatost a výraznou chuť k nejoblíbenějším částem vepřového masa. Je prorostlá tukem a proto se výborně hodí právě na grilování. Vyzkoušejte tento…
Škodův palác ve středu hostil již tradiční velikonoční jarmark. Návštěvníci si zde od studentů středních odborných škol a pracovníků z řemeslných chráněných dílen mohou zakoupit…
Je to dobrota, málokdo jí pohrdne! A co teprve když ho zkusíte udělat na jiné způsoby. Pořád to bude řízek, i když ho vůbec nebudete smažit. Navíc je to celkem rychlovka.
Vánoce jsou svátky klidu, ale mnohdy se nesou ve znamení konzumace tučného i sladkého jídla a přejídání se. Zároveň v této době mnoho lidí omezuje fyzické i sportovní aktivity.…
Jeden smíchovský obchod potravin, jedna obyčejná žena, prodavačka Anna Holubová, která tu denně nabízí čerstvé produkty a jen mimochodem občas zasáhne do osudů svých kolegů. I…
Pryč jsou časy, kdy potraviny v obchodech stály pár kaček. O návštěvě restaurace ani nemluvě – sehnat hlavní chod pod 150 korun už je téměř nemožné. Přesto zdravé a plnohodnotné…
Přemýšlíte, kde doma ušetřit? Inspirujte se nápady z kuchařky Zachraň jídlo v kuchyni, která přináší recepty, v nichž využijete nejrůznější přebytky z lednice či spižírny. Je to…
Levnější potraviny, drogerie, cigarety i oblečení. Češi kvůli extrémnímu zdražování vyrážejí čím dál častěji nakupovat do sousedního Polska. Zdaleka už se to přitom netýká jen…
Cibuli používáme při vaření dennodenně, přesto při její přípravě děláme hned několik základních chyb. Pokud se těmto prohřeškům vyhnete, uvidíte, že vaše jídla budou naprostou…
Před námi je víkend a možná přemýšlíte, co dobrého si připravit pro posezení u televize nebo s přáteli. Inspirujte se slanými recepty z pořadu Peče celá země.
Nejnovější díly kulinářského pořadu Prostřeno! se budou v týdnu od 28. března odehrávat v Královéhradeckém kraji, kde se o 60 tisíc a další tisíce v divácké volbě utká pět žen.…
Kominík, který před lety vyhrál kulinářskou soutěž Prostřeno!, Ján Benda (44) z Havířova upozorňuje, že i když se nevznítí dům, majitel bude stejně pořádně »cvakat«. Jaro je…
Současná krize s rostoucími výrobními náklady tvrdě dopadá na skoro všechny chovatele vepřů v Česku. Konec produkce zvažuje například Farma Choťovice, která se prasatům věnuje…
Nejlepší maso z etických chovů českých farem. Pečlivě vybrané kousky zajišťující stálou kvalitu a špičkové zpracování. Navíc za ceny, které ani v nejmenším nezruinují vaši…
Zvládnout nákupy před dovolenou nebylo nikdy snazší. Už nemusíte postupně objíždět pekaře, řezníka, zelináře ani drogerii nebo domácí potřeby. Stačí jedna zastávka. V Kauflandu…
Než sundáte maso z grilu, ujistěte se, že jste jej dostatečně opekli. Ochráníte si tím zdraví! Test Blesku odhalil v jednom marinovaném kuřecím mase ze supermarketu salmonelu!…
Grilovací sezona je tu. Gril už jste vyčistili, teď jen vymyslet, co na něj dát. Základem úspěšné přípravy je volba masa. Pokud sáhnete vedle, vaše snažení může přijít nazmar.
S blížícím se létem začíná i období grilování, které je skvělou příležitostí k tomu, setkat se s rodinou a přáteli u dobrého jídla. Naložit můžete maso, ale i sýry a můžete…
Prostřeno se bude v týdnu od 31. května do 4. června odehrávat v Praze a Středočeském kraji, a u prostřeného stolu se sejde pět chlapů v pivním speciálu. Úkolem týdne bude…
Mimořádné nařízení vlády kvůli koronavirové krizi udělalo většině gastropodniků pořádnou čáru přes rozpočet. Hosty přes práh pouštět nesmějí. „Hladová okna“, kam si lidé přijdou…
Které produkty letos zazářily u vás spotřebitelů? Každoročně vybíráte ty nejlepší novinky z obchodů. Letos jste hlasovali pro čtyři produktové řady z Kauflandu, které získaly…
Kaufland představuje novou značku, tedy přesně K-Mistry od fochu z Modletic! Skuteční řezničtí profesionálové jsou mistry svého řemesla a zpracovávají maso a masné výrobky v…
Co je pro vás symbol léta? Sluneční paprsky, chladná voda v bazénu, vůně grilovaného masa, setkání s přáteli? Máme pro vás dobrou zprávu. Sezóna grilování je v plném proudu a…
Uzené maso neurčují žádné speciální předpisy. Ačkoli má v názvu slovo maso, jeho obsah může být různý. Jak velký rozdíl mezi podíly masa byl mezi testovanými výrobky, vám…
S komplikovanou situací se potýkají zpracovatelé masa v Evropě. V několika masokombinátech se rozšířila nákaza covid-19, kvůli čemuž musely podniky výrazně omezit nebo dočasně…
Většina Čechů se přes současnou pandemii koronaviru nenechá připravit o pálení čarodějnic a opečený špekáček na ohni. Prodejci i letos k filipojakubské noci připravili speciální…
Velikonoce nebudeme letos určitě slavit tak, jak jsme zvyklí. Jednou z mála radostí, které Čechům zbudou, je stůl přeplněný dobrotami. Jak jsme zjišťovali, ušetřit bychom…
Mírně prorostlá krkovička ke grilování prostě patří, tu pravou neopakovatelnou chuť jí ale dodává především vhodně zvolená marináda. Receptů existují stovky, my se s vámi ale…
Cibule stojí v obchodech dvojnásobek než loni, o více než polovinu zdražily květák, brambory a zelí. Kromě zeleniny ale spotřebitelé platí více také za vepřové maso, pečivo a…
Lehce pikantní, trochu nakyslá a zároveň mírně nasládlá… Tahle univerzální marináda, která se hodí na kuřecí a vepřové maso, ale třeba i na lososa nebo na krevety, má zkrátka…
Pivo, rozpálený gril a krkovička – to je pro řadu Čechů ideál letního večera. Jenže poměrně laciné večeři by mohl být brzy konec. Mohou za to ceny vepřového, které letí nahoru.…
Léto je tady a s ním i tolik zbožňované grilovačky. Blesk přináší 25 tipů, triků a vychytávek, díky kterým budete na rozpáleném roštu připravovat ty nejlepší pochoutky široko…
