ORIGINÁLNÍ RECEPTY: Kuře à la Evropanka na mořské pláži
1. Vykuchanou břišní dutinu nejprve vyplňte celým jablíčkem. Jeho velikosti i tvar odvisí od samotného kuřete
|
Hobbymanie.tv
2. Kůži na zkráceném krku nezakládejte dovnitř, jak se to běžně dělá, ale navlékněte ji na ocelovou trubičku
|
Hobbymanie.tv
3. Takto upravené kuře uložte do pekáčku nebo misky a celé potřete rozehřátým tukem, například máslem. Nekořeňte je!
|
Hobbymanie.tv
4. Ze silnějšího alobalu vystřihněte potřebné díly. Jejich velikost opět upravte podle velikosti a tvaru kuřete
|
Hobbymanie.tv
5. Na prsa položte oba kruhové dílky a každý k povrchu opatrně přitiskněte. Díky vrstvě tuku k němu snadno přilnou
|
Hobbymanie.tv
6. Na vrchní díl „plavek“ položte ramínka (zahněte je vzadu dolů) a přepásejte jej napříč delším stejně širokým proužkem
|
Hobbymanie.tv
7. Nůžkami vytvarujte i spodní trojúhelníkovitý díl. Snadné to není, takže krejčovská průprava zde bude jistě výhodou
|
Hobbymanie.tv
8. Všechny díly k povrchu tukem potřeného kuřete přitiskněte a dolaďte všechny záhyby. Kuře podlijte a dejte ho péct
|
Hobbymanie.tv
9. Asi v polovině pečení pekáč vyjměte, plavky opět přitiskněte, celé kuře posypte přes sítko kořením a dopečte je
|
Hobbymanie.tv
