Recept od sousedů: Slovenským kremeším propadne celá rodina!
Ingredience pro přípravu slovenských kremeší
|
Hobbymanie.tv
1. Do mléka v kastrolu či rendlíku přijdete cukr (3 polévkové lžíce) a přilijte smetanu na vaření. Vše přiveďte k varu
|
Hobbymanie.tv
2. Zvlášť dobře rozšlehejte v trošce chladného mléka 4 vanilkové pudinky společně s oddělenými vaječnými žloutky
|
Hobbymanie.tv
3. Našlehané žloutky s pudinkem vlijte do vroucího mléka, za stálého míchání svařte, odstavte a pudink nechte vychladnout
|
Hobbymanie.tv
4. Zvlášť vyšlehejte v misce doběla rozměklé máslo s troškou moučkového cukru a do základu zašlehejte karamelový likér
|
Hobbymanie.tv
5. Postupně přidávejte do máslové pěny s likérem po lžících zchladlý pudink a krém nakonec důkladně vyšlehejte
|
Hobbymanie.tv
6. Lístkové těsto rozválejte na dva pláty o rozměrech velkého plechu. Jejich okraje zarovnejte a první upečte vcelku.
|
Hobbymanie.tv
7. Druhý (vrchní) plát před pečením rozdělte na plechu nožem na 25 či 30 stejně velkých obdélníčků. Pak jej rovněž upečte
|
Hobbymanie.tv
9. Na krém potom rozetřete šlehačku z 200 ml smetany zpevněnou ztužovačem. Vrstvu opět dokonale uhlaďte stěrkou
|
Hobbymanie.tv
10. Na šlehačku rozložte jeden vedle druhého obdélníčky (čtverce) listového plátu upečené zvlášť na druhém plechu
|
Hobbymanie.tv
11. Jednotlivé dílky opět složí původní velký plát. Povrch takto upraveného dezertu přestříkněte čokoládovou polevou
|
Hobbymanie.tv
12. Nakonec na každý obdélníček naneste šlehačkovou čepici, přidejte ovoce a dezert rozdělte na jednotlivé porce
|
Hobbymanie.tv
