21°C
Jen co dojdete na nákup, už máte zase pocit, že nemáte z čeho vařit? Možná byste měla nakupovat s větším rozmyslem a neházet do košíku jen náhodné potraviny. Sepište si nákupní…
Mráz už sice vše nezamyká na tři zámky, jak zpívá Hana Zagorová, ovšem zimní počasí tu s námi ještě nějakou dobu bude. Věděli jste, že kromě čepice a tlustého svetru vás zahřejí…
S únorem startuje zahrádkářská sezóna. Na parapetu lze začít s prvními výsevy, venku se můžete pustit do prořezávek dřevin. Připravte si osevní plán a nakupte potřebná semena.…
Přestože oficiálně jaro začíná až za více než tři týdny, příroda už se pomalu začíná probouzet z dlouhého zimního spánku. S každou změnou ročního období se do jisté míry mění i…
Se všemi předsevzetími zkraje roku se zpravidla také zajímáme o to, co jíme. Chceme shodit kila, zlepšit fyzičku a v neposlední řadě posílit imunitu. Nuže, gurmáni, jdeme …
Blíží se svátek zamilovaných, který mnohdy milenci ani neslaví. Jenže v lockdownu se hodně věcí mění. Když nemůžeme na Valentýna vzít naši drahou polovičku na romantickou večeři…
Chybí vám posezení v oblíbené hospůdce, jedno orosené a nějaká ta dobrota k němu? Jelikož je otevření restaurací v nedohlednu, kupte si oblíbené pivo domů a připravte si typické…
Dostali jsme se do fáze, kdy zima opravdu »bolí«. Je mrazivo a neprospívá nám ale ani dlouhý pobyt v suchém vzduchu vyhřátých místností. Dřív, než sáhnete po potravinových…
Masopust býval svátkem hodování, během kterého bylo třeba se dosyta najíst. Pak následoval dlouhý půst až do Velikonoc…Inspirujte se našimi recepty!
Češi jsou národem pivařů a také patří mezi přeborníky v nakládání hermelínů. Někdo si připravuje tuto pochoutku podle rodinného receptu, jiní experimentují a lákají je nové…
Měli bychom vědět, že je to česká klasika podobně jako smažený sýr. Řeč je o holandském řízku, specialitě socialistické kuchyně, který je ovšem při zachování kvality a správné…
Chcete vyzkoušet přerušovaný půst, který si oblíbil i výživový poradce Petr Havlíček? Pak počítejte s tím, že zpočátku budete pociťovat hlad. Ten je totiž hlavním vedlejším…
Pečlivý zahrádkář nelení ani v zimě. Přinášíme vám deset tipů, co můžete během nejchladnějšího období venku dělat.
V zimě potřebujeme vydatná jídla, o tom není pochyb. A šéfkuchař Josef Tydlačka z Velkých Karlovic má jasno: „Hovězí maso v kombinaci s kořenovou zeleninou má specifickou…
Leden je pro mnoho lidí symbolem utahování opasků a šetření. Vánoce skončily a je potřeba se vrátit zase zpět do běžného života. A tak se určitě hodí recepty, které se budou…
Honem něco rychlého a vydatného na zahnání hladu? Vyzkoušejte zapékané recepty! Nápady jsme našli v nové kuchařce »Jak jíme zdravě v zimě«.
V dřívějších dobách se zabijačky konaly výlučně v zimních měsících, kdy bylo možné maso a výrobky z něho lépe uchovat. Přestože se dnes už staré zvyky příliš nedodržují a díky…
Pod pojmem zdravá strava odborníci nemají na mysli »zázračné« superpotraviny z předražených obchodů, avokádo z dovozu k obědu a ty nejkvalitnější mořské ryby k večeři. Realita…
Kniha Veroniky Doskočilové Přítel z domova je pro mě jednou z knih, které ve vás nechají stopu i po tom, co je dočtete. Jednou se všichni ocitneme na konci života, ať už budeme…
Víte, že se mu chcete vyhnout stejně jako komukoli, kdo má suchý kašel, protože zánět souvisí s depresí, přírůstkem hmotnosti, kožními problémy a srdečním onemocněním. Zkuste…
Připravte si letos silvestrovské pohoštění trochu odlehčeně. Inspiraci nabídne kuchařská novinka »Jak jíme zdravě v zimě«, z níž přinášíme malou ochutnávku. Autoři si tentokrát…
Vdova po režiséru Miloši Formanovi (†86) Martina (54) se po smrti manžela upnula na oba syny a kočky. K dvěma kočkám a psovi přibyl další člen rodiny a spisovatelka se netají,…
Zatímco v létě můžete hubnout na salátech, zima vyžaduje hutnější stravu, která zasytí a zahřeje. Pokud máte ale nějaká nadbytečná kila, kterých se chcete co nejrychleji zbavit,…
Trendem posledních let v oblasti potravin je nakupovat výrobky čerstvé, sezónní a lokální. Dříve bylo nutné se pro takové produkty vypravit k jednotlivým pěstitelům na venkov,…
Venkovní teploty už mohou klesat pod nulu a s nimi se mění i náš jídelníček. Jídlo už nekonzumujeme pouze za účelem zasytit žaludek, ale také se chceme zahřát. Jak toho nejlépe…
Stejně jako mistr tesař se někdy utne, tak i kuchař nemusí mít vždy svůj den... Na to myslete! Pokud se vám podaří přesolit polévku, přepepřit omáčku, nebo vám třeba neztuhne…
Víkend před námi, ale možností, jak ho trávit, moc není. Pokud se ale vydáte do lesa, určitě neuděláte chybu. Musíte jen počítat s tím, že stejný nápad budou mít pravděpodobně i…
Jídlo by mělo vyvolávat emoce. Není nic příjemnějšího, než když se vám skrze chutě vybaví určitá vzpomínka z dětství. Přesně v tomto duchu se nese nová kuchařka s originálním…
Nejprve si mysleli, že vidí uprostřed lesa míč... Vzápětí ale rodiče se synem Oliverem (5) zjistili, že našli vzácný kotrč kadeřavý, vyhledávanou pochoutku gurmánů. Nakonec…
Mimořádné nařízení vlády kvůli koronavirové krizi udělalo většině gastropodniků pořádnou čáru přes rozpočet. Hosty přes práh pouštět nesmějí. „Hladová okna“, kam si lidé přijdou…
Zemědělský ústav poprvé v ČR potvrdil výskyt invazního hmyzu kněžice zeleninové, která způsobuje škody na zelenině, polních plodinách a ovocných druzích rostlin. Může významně…
Kuchařka »Jednoduché a zdravé recepty pro seniory« je určena pro osoby vyššího věku, které si chtějí udržet co možná nejlepší fyzické a psychické zdraví. V úvodu lékaře se…
Kdo si počkal, ten se dočkal! V srpnu už házeli houbaři flintu do žita, ale září je odměnilo voňavou úrodou. I čtenáři Blesku nosí z lesa plné košíky, také však svázané mikiny a…
Játrová paštika. Taková to bývala dobrota! Ale je konec. Paštiky jsou si sice obalem podobné, ale rozdíl v kvalitě vyděsil i otrlého Potravinového Sherlocka. Některé jsou…
V případě, že se snažíte jíst zdravě, jako první do svého jídelníčku zakomponujete více zeleniny. Ta je, stejně jako ovoce, zdrojem fytochemikálií, biologicky aktivních látek…
Připravit dobrou svíčkovou, rajskou či koprovou je kumšt. Naše hospodyňky jejich přípravou bývaly pověstné i za hranicemi. Do doby, než závodní jídelny a hospody vytvořily UHO –…
Nové roční období si žádá změnu i v kuchyni! Tentokrát jsme se inspirovali v kuchařce »Jak jíme zdravě na podzim«, která přináší 94 zdravých a chutných sezónních receptů.
V České republice mušle doma příliš nepřipravujeme a je to škoda. Jsou zdravé, levnější než ryby a jídla z nich jsou rychle hotová. Zkusíte to také?
Kdybychom vznesli otázku, které jídlo je vaše nejoblíbenější, mnoho z vás by jistě odpovědělo, že guláš. Tento pokrm, který je původem z Maďarska, má ten správný říz, podává se…
Kempování bude vždycky patřit k nejromantičtějším způsobům, jak trávit letní dovolenou. Jste blíž k přírodě, a tak jsou všechny vjemy a pocity intenzivnější. Naštěstí už se dnes…
