Budete potřebovat (pro 4 osoby)

1 balení pšeničných placek
2 lžíce rostlinného oleje
500 g vepřového masa na plátky
1 malý hlávkový salát
100 g mrkve
100 g fazolových klíčků
1 až 2 stroužky česneku
2 lžíce najemno nasekaného koriandru
1 lžíci najemno nasekaného zázvoru
špetku chilli koření
2 až 3 lžičky sladké chilli omáčky

Postup

Maso omyjte, osušte, nakrájejte na nudličky a opečte na pánvi na rozpáleném oleji. Česnek oloupejte, nasekejte nadrobno a přidejte ho k masu. Mrkev a salát očistěte. Salát natrhejte, mrkev nakrájejte na kolečka, přidejte na pánev k masu a několik minut všechno společně restujte. Pak přisypejte propláchnuté fazolové klíčky a smažte asi minutu. Do směsi přidejte koření, dobře promíchejte a ještě asi 2 minuty povařte. Placky krátce ohřejte v mikrovlnné troubě nebo v dobře předehřáté elektrické troubě. Směs rozložte do středu každé placky, potřete ji sladkou chilli omáčkou, přidejte listy hlávkového salátu, zabalte a hned podávejte.