Potřebujete pro 4 osoby

3 šálky kefíru
3 šálky krystalového cukru
3 šálky polohrubé mouky
2 vejce
1/2 šálku oleje
2 lžíce kakaa
1 lžíci jedlé sody
2 lžíce rybízového džemu
1 šálek nastrouhaných vlašských ořechů
1 lžíci nahrubo nasekaných vlašských ořechů na zdobení
čokoládovou polevu
tuk na vymazání a mouku na vysypání formy

Kefírové řezy
Autor: Shutterstock.com
Postup

Vejce s cukrem ušlehejte do pěny. Přidejte kakao, kefír a dál šlehejte. Když se suroviny dokonale spojí, přidejte mouku, olej a jedlou sodu. Nakonec vmíchejte do těsta džem a ořechy. Plech vymažte tukem a vysypejte moukou nebo vyložte pečicím papírem. Pak vlejte těsto a dejte ho péct na 30 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Po vychladnutí polejte moučník čokoládovou polevou a posypte ořechy.