21°C
Už víc jak 20 let peče Monika Absolonová (43) svou vymazlenou vánočku. Vždy jednu dostával i Karel Gott (†80), který také miloval zpěvaččiny buchty. Den před čtvrtým adventem se…
Každý spotřebitelský test Blesku je nabitý informacemi ze zbožíznalství včetně fíglů, které výrobci rádi používají. Proto jsme pro vás připravili přehled těch letošních…
Každý chce znát recept na proslavenou vánočku zpěvačky Moniky Absolonové (43), na které ulítával i Karel Gott (†80). Sama Monika fanoušky odkazuje na web Blesk.cz, protože pro…
Věděli jste, že hlíva ústřičná je zimní houba, na kterou můžete vyrazit třeba o Vánocích? Roste v bohatých trsech, takže pokud ji najdete, máte postaráno o večeři pro celou…
Zahřejí, dodají vitamíny a navíc jsou báječně dobré. Máme pro vás tři rychlé recepty na neodolatelnou večeři, která se báječně hodí do chladných podzimních dní.
Jedná se o jednu z nejchutnějších čirůvek. Jak tuto nenápadnou houbu poznat a nezaměnit ji s jedovatou nebo nejedlou čirůvkou? Poradí Radomír Němec, zkušený mykolog a kurátor…
Houbaři se jí často bojí, možná kvůli nápadné fialové barvě, která působí jedovatě. Po dostatečné tepelné úpravě je přitom čirůvka fialová výborná, aromatická houba, která se…
Václavku hlíznatou v lese najdete jako první, roste totiž už od července, a to až do konce podzimu. Víte, s jakými houbami si ji nejčastěji houbaři pletou a na co si dát pozor…
Podzim je skvělý čas na sběr václavek, hlavně pro václavku smrkovou, která se u nás vyskytuje nejčastěji. Víte, na co všechno si při její přípravě dávat pozor a kde je její…
U této oblíbené a často sbírané houba si dejte pozor na dvě věci. Předně, abyste václavku obecnou nezaměnili s jedovatu houbou. A také, až ji budete doma zpracovávat,…
Kdo tvrdí, že všední předměty každodenního užívání nejsou a nemohou být považované za umění, ten bude muset po zhlédnutí výstavy Simulakrum Benedikta Tolara (44) v galerii…
Zatímco ryzec pravý a ryzec syrovinka jsou velmi oblíbené chutné houby, ryzec kravský je nejedlý a může způsobit otravu trávicí soustavy. Jak je od sebe odlišit? Zkušený mykolog…
Vůně hořícího dřevěného uhlí, grilovaného masa a čerstvých bylinek - grilovací sezóna je v plném proudu: Co si ji letos trochu zpestřit veganskou lahůdkou. Už jste zkoušeli…
Slyšíte o ní poprvé? Tento perlivý nápoj vzniká fermentací oslazeného černého nebo zeleného čaje a houby, díky které právě kvašením vznikají přátelské bakterie a kvasinky. Ty…
Pokud vás trápí bolest zubů, je dobré spoléhat spíše než na hřebíček nebo šalvěj na lékaře. Teprve ve chvíli, kdy bude zub odborně ošetřený, můžete začít s doplňkovou léčbou…
Grilování a zahradní party není zdaleka jen o masu. Ideální a chuťově často i výraznější jsou sýry. Máme pro vás recepty, kterými ohromíte každou společnost.
Šťavnatý meloun patří k létu! Sladká svačinka či zákusek se snad nikdy neomrzí. Kromě zaručeného osvěžení se v něm ukrývá i mnoho blahodárných látek. Je bohatý na vitamíny A, B6…
Jak často se luštěniny objevují na vašem talíři? Pokud nejsou nedílnou součástí vašeho jídelníčku, pokuste se to změnit! Zapomeňte pro tentokrát na čočku na kyselo nebo…
Nevíte, co dnes uvařit rodině? Připravte si sváteční oběd podle legendárních českých hereček. Nahlédli jsme jim malinko do kuchyně a přinášíme tři tradiční rodinné recepty.
Rádi občas vzpomínáte? Vyzkoušejte návrat do minulosti v podobě pokrmů, které frčely před třiceti lety. Originální receptury pocházejí z Vysoké školy hotelové v Praze (VŠH), kde…
Dokonce ani ranní nálož sladké ovesné kaše vám nezabrání v tom, abyste si odpoledne ke kávě dopřáli kousek čokolády nebo sušenku? Chutě na sladké dokážou hubnutí pěkně…
Zatímco v zimě byste si měli vybírat potraviny, které vaše tělo zahřejí, s příchodem jara vaše tělo mnohem více ocení pořádnou nálož čerstvé zeleniny. Ke konci března je však…
Vypadají podobně, ale jak ukázal velký spotřebitelský test Blesku, snadno můžete koupit zelí bez vitaminů. A lehce můžete nalétnout i na fígle výrobců…
Správné kysané zelí by mělo obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Na zelných listech jsou totiž přítomné bakterie mléčného kvašení, které dělají z čerstvého…
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak…
Užívali jste poslední dobou antibiotika? Pak je potřeba dát vaše střeva zase „do pohody7. Velmi závažným vedlejším účinkem léčby syntetickými antibiotiky je totiž poškození…
Počátkem nového roku lidé vyhledávají změnu. Jedním z nejčastějších novoročních předsevzetí bývá hubnutí, což vede ke zdravějšímu stravování. Letošním horkým trendem se stalo…
Nad vánočkou, kterou každoročně peče Monika Absolonová (42), mlaská řada známých tváří. Zpěvačka se rok co rok pouští do zpracování těsta a následného pečení až dvaceti vánoček.…
Vánoce jsou i v dnešní době spojené s mnoha tradicemi a zvyky. Co se týká trávení svátků, jsme stále poměrně konzervativní, nejčastěji si je užíváme spolu s rodinou, vánoční…
Nastává období, kdy naše domovy provoní lahodná vůně vánočního cukroví. Pokud nechcete koukat na smutné psí a kočičí oči, které upřeně hledí na dobroty vyskládané na stole, nebo…
Zima, mráz a vítr dávají naší pokožce pořádně zabrat, a proto je důležité věnovat jí speciální péči. Krémy na ruce by tak měly mít své stálé místo i ve vaší kabelce nebo na…
Na snídani si dáte vejce sázená, ztracená nebo míchaná, na oběd jsou součástí zapékaného pokrmu, odpoledne najdou využití při pečení moučníku a večer zaženou hlad například v…
Dostali jste se někdy do situace, kdy byl hlad natolik velký, že jste odmítli cokoli vařit a podlehli nezdravé hotovce? Nenechte se tentokrát zaskočit a mějte doma alespoň pár…
Za nejkvalitnější konzervu s tuňákovým salátem zaplatíte víc než dvojnásobek toho, co dáte za porci tuňáka v oleji. A jak ukázal nejnovější spotřebitelský test, ve zmíněném…
Krásně červené plody šípků jsou symbolem podzimu. Jsou také velkým a dobře dostupným zdrojem vitaminu C. Proto neváhejte se sběrem, je nejlepší čas. Poradíme vám, jak se o úrodu…
Holešovická tržnice se o víkendu 20. a 21. října promění v ráj kávy, kde bude možné ochutnat to nejlepší, co nabízí pražské kavárny. Jak hodnotí kavárník a zakladatel coffee…
Co vás ve stále chladnějším podzimním počasí spolehlivě zahřeje? Kromě šály, svetru a zapnutého topení také talíř s jídlem, ze kterého se kouří. Podzim volá po něčem hutnějším.…
Ještě v dobách našich babiček muselo na spoustu neduhů stačit to, co poskytla příroda. Doktorů a lékáren zejména na venkově bylo málo a léky stály tolik, že se lidé raději…
Milujete houby? Pokud byste si na nich nejraději pochutnávali celý rok, nic vám v tom nebrání. Stačí vypravit se do lesa, mít úspěšný »lov« a trpělivost s jejich zpracováním.…
