19°C
Dnes se to může zdát úsměvné. Na počátku minulého století to byl ale problém, mnozí štamgasti se totiž v restauracích a hospodách nechovali zrovna kultivovaně a plivali, kam a…
Dvojí kvalita potravin se stala jedním z hlavních předvolebních témat v Česku. Bude se řešit i po volbách? Ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD) tvrdí, že je to téma, které…
Chovatelé prasat v Evropské unii si momentálně mnou ruce. Výkupní ceny se zvedly o 15 procent kvůli africkému moru, který decimuje vepře v Číně. I Čína tak musí kupovat maso ze…
Řeznictví, které ve Střešovicích vede, je téměř tak staré jako nedaleká vilová čtvrť Ořechovka, a bez přehánění zrovna tak i vyhlášené. Tomáš Hudera (50) navazuje na tradici…
Andrej Babiš (ANO) vyrazil v neděli do Brna na sněm Agrární komory. Zemědělce na něm vyzval, aby bojovali proti údajným nepravdám, šířeným kolem pěstování řepky. Vedle toho…
Lákavě moc nevypadají, některé dokonce připomínají paštiku! A téměř všechny drůbeží alternativy mají málo masa! Takový nevalný dojem zanechaly »lančmíty« na laické hodnotitele.…
Veterináři spolu s policií zjistili v areálu libušské tržnice SAPA 80 kilogramů potravin bez dokladů o původu. Provozovateli hrozí 50milionová pokuta, šlo o sušené ryby, olihně…
Zatímco Česko se raduje, že se mu africký mor prasat podařilo úplně vymýtit, v Asii je situace zcela odlišná. Nákaza v Číně a okolních zemích se nezastavitelně šíří a již…
Ministerstvo zemědělství chce v novele zákona o potravinách zakázat tzv. dvojí kvalitu pod pokutou až 50 milionů korun. Výrobky se stejným obalem budou muset mít stejné…
Oslava čarodějnic se blíží a s ní i sezona opékání špekáčků. Potravinový Sherlock zase po roce testoval jejich kvalitu. A výsledek? Když chcete tradiční špekáček, musíte se…
Jak chcete prožít dovolenou? Jen vleže na pláži nebo byste raději ve stopách portugalských mořeplavců objevovali historii, současnost, pestrou škálu chutí a prožitků, jaké…
Velikonoce jsou tady už za pár dní. Je tak nejvyšší čas vymyslet, co dobrého uvařit. Máme pro vás tři tradiční recepty na polévku, hlavní chod i něco ke kávě.
Cena vepřového masa na evropském trhu stoupá, od poloviny března do současnosti u jatečně zpracovaných prasat o zhruba pětinu, u jednotlivých samostatně obchodovaných částí i o…
Po deseti letech od žhářského útoku neonacistů z Natálky (11) vyrostla malá slečna. Osud si s ní ošklivě pohrál, ale dívka se životem statečně protlouká, chodí do školy a našla…
Obchodní řetězec Kaufland začal označovat výrobky ze svého masozávodu novým logem – Naše maso z Modletic. Firma to ve středu uvedla v tiskové zprávě. Vepřové půlky řetězec bere…
Jak velký problém může způsobit nedovařené maso, ukázal případ, který se odehrál v Indii. Místní mladík (†18) zemřel poté, co snědl vepřové maso, které neprošlo dostatečnou…
Festival Zvířata jsou taky lidi představí dokumentární snímky o vztahu lidí se zvířaty. Třídenní filmová projekce startuje v pátek 29. března v Kině Pilotů. Součástí budou i…
Obchodní řetězec Lidl prodával dva druhy masných výrobků, u nichž Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila, že jsou falšované. Oba jsou původem z Polska,…
Nové vedení radnice Prahy 1 má za sebou tradiční reprezentační ples, který proběhl v pátek 22. března a nesl se v duchu 30. výročí Sametové revoluce. Přesto, že starosta první…
Celý proces vyhánění zvířat z transportů, následné usmrcování, vykrvení a zbavování se jednotlivých části těla živě na internetu. Takový je požadavek aktivistů, kteří spustili…
Velká razie v pátek 22. března proběhla v tržnici Sapa v pražské Libuši. Pražští celníci spolu s policisty, Státní veterinární správou a Českou zemědělskou a potravinářskou…
Veterináři spolu s celníky našli v areálu velkotržnice Sapa v Praze 4 - Libuši automobil, ve kterém bylo 210 kg zapáchajících vepřových vnitřností. Maso nebylo značené,…
Krásná modelka Andrea Verešová (38) se netají tím, že ji modeling stále baví a živí, a i když je vlivnou influencerkou, zůstává úplně normální ženou a matkou. A že jako správná…
Šunkový salám běžně obsahoval okolo 90 % masa, nyní musí mít minimálně 55 %. Drží se výrobci víc než 50leté tradice, nebo jen tak tak splňují požadavky vyhlášky? To vám prozradí…
Kromě všeobecně známé encefalitidy přenášejí klíšťata ještě celou škálu dalších nemocí. Mezi ně patří například alergie na červené maso. Tu roznáší klíště sídlící na…
V Praze si můžete užít masopustní veselí hned na několika místech zároveň - Na Letné, na Starém Městě, v Karlíně, v Nuslích, v Ďáblicích i na Jižním Městě. Na které z nich se…
Tradice velí jasně – ve čtvrtek si musíme pořádně „nacpat břich“. Na poslední den v únoru totiž letos vychází konec masopustu a na něj bude navazovat předvelikonoční 40denní…
Dříve prakticky nutnost, dnes především vítaná lahůdka, ale také kulturní instituce. I když to vypadalo, že s novým tisíciletím tradiční česká zabijačka zmizí, stále na ni…
Maso, kam se jen podíváš. Smíchovská náplavka se v sobotu 23. února částečně proměnila v obrovské zabíjačkové hody. Při festivalu Vepřobraní si totiž Pražané pochutnali nejen na…
Ani během chladného únoru nebude na smíchovské straně náplavky klid. V sobotu 23. února se zde bude konat čtvrtý ročník Vepřobraní. Ze stánků budou vonět vybrané pochoutky jako…
Farmářské tržiště na Heřmaňáku chystá zabijačkové pochoutky. V sobotu 23. února tady oslaví masopust vepřovými hody. Podávat se bude kroupová polévka, guláše a další zabijačkové…
Neuvěřitelné! Celníci s veterináři si v Praze 10 ke kontrole vytipovali dodávku, kterou řídil cizinec, a nestačili se divit. Uvnitř totiž našli v naprosto nevyhovujících…
Oblíbenou pochoutku anglickou slaninu si můžete dát jen tak na krajíc chleba nebo třeba osmahnout. Některé ale musíte kvůli obsahu vody předtím vyždímat. Které? To se dočtete už…
Klobásy jsou na jídelníčku, ale také na tapetách, na mýdlech, a dokonce i na polštářích. Pro vegetariána je to zlý sen, pro Clause Böbela, německého uzenáře ve čtvrté generaci,…
Svátek svatého Valentýna je za dveřmi, a ačkoliv se 14. únor slaví spíše v USA a obecně v anglosaském světě, i do Česka si našel postupně cestu. To potvrzují také průzkumy -…
Ze všech hereček Václav Vorlíček (†88) nejvíc ctil Janu Brejchovou. A protože královna z jeho Arabely měla před dvěma týdny 79. narozeniny, režiséra jsme poprosili o pár…
Výživoví poradci tvrdí, že k ideální váze je potřeba se projíst a doporučují něco konzumovat téměř pořád, tedy každé dvě až tři hodiny. Spolu s nutriční terapeutkou Věrou…
Jak se dostane drůbeží bílkovina do vídeňského párku, který má být jen z vepřového a hovězího? Výsledky spotřebitelského testu Blesku zarazily nejen Potravinového Sherlocka,…
Vídeňský párek má být z vepřového nebo hovězího, případně z jejich kombinace. Nápaditost, a především šetřivost některých výrobců je ale neuvěřitelná. Spotřebitelský test Blesku…
Na »vídeňácích« si pochutnávame už přes dvě století. Patří mezi nejkvalitnější párky. Platí to i o těch běžně prodávaných v obchodech? Na ty se totiž tentokrát zaměřil…
