Potřebujete na 6 porcí

1 kg brambor
50 g strouhanky
100 g dušené šunky
olivový olej, sůl a pepř, sušené bylinky
3 balení mozzarelly Galbani mozzarelly (125 g)

Postup

Brambory uvařte ve slupce a nechejte je vychladnout. Oloupejte je a nakrájejte na stejně silné plátky. Do zapékací misky klaďte střídavě vrstvu brambor, vrstvu na plátky nakrájené mozzarelly a nasekané šunky. Průběžně brambory prosolte, případně jinak okořeňte dle chuti. Zakončete vrstvou brambor. Posypte strouhankou a 30 minut zapékejte v troubě při 180° C.