Budete potřebovat pro 4 osoby

8 větších brambor
sůl
200 g brynzy
1 vejce
trochu zakysané smetany
1 lžíci nasekané pažitky
tuk na vymazání formy

Postup

Brambory uvařte ve slupcene příliš doměkka, lehce jednu stranu seřízněte a vydlabejte vnitřek. Brynzu, vejce a smetanu promíchejte a směsí naplňte brambory. Vložte do tukem vymazané zapékací misky a zapečte asi 20 minut ve vyhřáté troubě. Kdo chce, může navrh přidat nastouhaný sýr a  nakonec ho posypat pažitkou.

Náš tip

Kdo je rozený masožravec, může do směsi přidat na kousky nakrájenou slaninu.