Potřebujete

2 a 1/2 hrnku hladké mouky
0,5 hrnku oleje
2 vejce
1/2 hrnku cukru krupice
vanilkový cukr
1 kelímek Bílého jogurtu z Valašska 150 g
1/2 tabulky hořké čokolády
prášek do pečiva

Postup

Do mísy nasypte mouku, cukr a rozklepněte obě vejce. Přidejte vanilkový cukr a vše rovnoměrně přelijte olejem. Směs jemně promíchejte tak, aby se ingredience promísily. Přilijte celý kelímek jogurtu a opět jemně promíchejte. Hmotu jen lehce převracejte, aby zůstala nadýchaná. Nakonec přidejte nahrubo nalámanou hořkou čokoládu a prášek do pečiva. Opět už jen několikrát těsto obraťte a můžete začít plnit formu, kterou předem vymažete máslem. Do papírových košíčků vrstvěte těsto jen lehce pod okraj. Při pečení hmota nabude. Naplněné košíčky vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 20 minut. Před servírováním můžete muffiny posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládovou polevou.

Náš tip

Do těsta můžete přimíchat jakékoliv ovoce a vytvořit tak originální chuť.