Jablečno-ořechový koláč
Autor: Shutterstock.com
Potřebujete
![](https://1884403144.rsc.cdn77.org/foto/recept-kolac-jablka-orechy-peceni-kolac/Zml0LWluLzQ1MHg0NTAvZmlsdGVyczpxdWFsaXR5KDg1KTpub191cHNjYWxlKCkvaW1n/2127369.jpg?v=0&st=hdwt9FdSi_ckSF0dM1pYJOUjQYcNOxq_6VWPHMNVhnQ&ts=1600812000&e=0)
340 g hladké mouky
170 g moučkového cukru
4 vejce (oddělit žloutky od bílků)
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
125 g Hery
100 g nasekaných vlašských ořechů
3 velké jablka
50 g hrozinek
16 g balíček vanilkového cukru
Jak na to
V míse zpracujte tuk s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do hladkého a vláčného těsta. Následně do těsta přidejte postupně žloutky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a sodou, vše promíchejte. Pak přidejte sníh z bílků. Do těsta přidejte jablka nakrájená na kostičky, nasekané vlašské ořechy a předem namočené rozinky. Opatrně zpracujte, aby v těstě zůstalo co nejvíce vzduchu. Hotové těsto nalijte na předem vymazaný plech a pečte v troubě 30 až 35 minut. Na závěr koláč posypeme moučkovým cukrem a můžete ozdobit vlašskými ořechy.