Párky se smetanovou omáčkou
Párky se smetanovou omáčkou
Autor: Blesk Hobby
Párky se smetanovou omáčkou

Potřebujete na 4 porce

100 ml oleje
1 větší cibule
3 rajčata
sůl
1 lžička mleté sladké papriky
nové koření
100 ml mléka
200 ml smetany
20 g hladké mouky
6 nožiček spišských párků

Postup

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, nakrájená rajčata, sůl a nové koření a ještě chvíli smažíme. Podlijeme mlékem a dusíme, až se cibule rozvaří. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Přidáme na kolečka nakrájené párky a necháme prohřát. Podáváme s těstovinami.

Autor: 
Párky v listovém těstě

Potřebujete na 4 porce

8 spišských párků
250 g listového těsto
plnotučná hořčice
1 vejce
červený pepř nebo mletá paprika

Postup

Těsto vyválíme a potřeme hořčicí. Párky na koncích nařízneme křížem, zabalíme do těsta, potřeme žloutkem a dáme péct na 180 °C. Až začne těsto žloutnout, znovu ho lehce pomažeme žloutkem a posypeme červeným pepřem. Pečeme dalších 5 minut.