300 g hladké mouky
120 g moučkového cukru
2 vejce
2 lžíce kakaa
150 g povidel
4 lžíce oleje
2 lžičky jedlé sody
500 ml mléka
hrst nahrubo nasekaných ořechů
hrst rozinek
kandované ovoce, proslazená pomerančová kůra, sušené švestky
tuk na plech

Všechny suroviny smícháme v míse a vypracujeme dobře těsto. Hotové ho nalijeme na vymazaný plech s vyšším okrajem. Perník pečeme v předem předehřáté troubě při teplotě 170 °C. Počkáme, až vychladne, pak ho můžeme potáhnout čokoládovou polevou a ozdobit ořechy.

Náš tip

Dětem uděláte radost, když čokoládovou polevu ozdobíte barevnou cukrovou rýží nebo zdobením na dorty.