4 plátky kuřecího masa
4 plátky parmské šunky
2 mozzarelly
mletý bílý pepř, sůl
olivový olej
1 lžíci másla
100 ml bílého vína

Maso naklepejte, osolte, opepřete a potřete olivovým olejem. Na každý filet dejte plátek šunky a několik plátků mozzarelly. Závitky stočte a zpevněte špejlemi nebo provázkem. Vložte je do olejem vymazaného pekáčku a na každý položte kousek másla. Podlejte trochou vína a pečte asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Vynikající budou s bramborem nebo bramborovou kaší.