Skladování potravin - vše o tématu | Blesk.cz
30. březen 2020
Svátek slaví Arnošt, zítra Kvido

"skladování potravin" - veškeré informace o tématu

Rajčata z dovozu jsou bez chuti, říká zelinář. Jak poznáte ta kvalitní?

Rajčata z dovozu jsou bez chuti, říká zelinář. Jak poznáte ta kvalitní?

Češi mají rajčata čím dál raději, uvádí jeden spotřebitelský průzkum za druhým. Zatímco v roce 1992 jich spořádali v průměru sedm kilogramů, v roce 2016 to bylo podle Českého…

Jahody české, nebo z dovozu? Nenechte se napálit. Ovocnář radí, jak je poznat

Jahody české, nebo z dovozu? Nenechte se napálit. Ovocnář radí, jak je poznat

První tuzemské jahody začaly dozrávat koncem května, do té doby byly v obchodech pouze ty z dovozu. A jahodová sezona stále ještě neskončila, trvá až do července. Jenže někteří…

Průjem, bolesti břicha? Pozor, salmonely mohou napadnout i kosti a mozek!

Průjem, bolesti břicha? Pozor, salmonely mohou napadnout i kosti a mozek!

Strávit léto na zdravotní dietě kvůli jednomu nedopečenému kousku masa dokáže člověku parádně otrávit život. Chytit v létě infekci z jídla bohužel není vůbec nic těžkého. Jak jí…

Lednice používáme víc než 100 let! Jak v ní potraviny uspořádat, aby se nezkazily?

Lednice používáme víc než 100 let! Jak v ní potraviny uspořádat, aby se nezkazily?

Také přinesete domů nákup a naházíte ho jen tak halabala do lednice bez většího rozmyslu? V takovém případě si zaděláváte na zdravotní potíže, například závažné střevní…

Dlažební kostky a voňavý „granát“. Víme, co do letadla určitě nepatří

Dlažební kostky a voňavý „granát“. Víme, co do letadla určitě nepatří

Chystáte se letecky na dovolenou a nevíte, co patří do příručního zavazadla? O tekutinách se už všeobecně ví, ale existuje celá řada dalších předmětů, které na palubu nesmí.…

Grilované dobroty z hliníku: Mohou vám spustit Alzheimera či způsobit rakovinu

Grilované dobroty z hliníku: Mohou vám spustit Alzheimera či způsobit rakovinu

Nedáte dopustit na hliníkové nádobí a hliníkové tácy se vám ke grilování zdají perfektní? Podle německých úřadů si říkáte o malér, protože hliník se z nádobí uvolňuje a ukládá…

Načichne a vadí mu světlo: Mlékař prozradil „fígle“ na roztírání másla

Načichne a vadí mu světlo: Mlékař prozradil „fígle“ na roztírání másla

Máslo patří mezi základní potraviny a je jedinečné. Jak poznáte jeho náhražky a napodobeniny? Jak se liší stolní máslo od toho tradičního? Co byste měli určitě sledovat na jeho…

Jarní grilování začíná!

Jarní grilování začíná!

Pozvěte kamarády, kolegy z práce či sousedy a uspořádejte pro ně nezapomenutelnou venkovní party! S přípravou občerstvení se však nezavírejte doma, ale vytvořte si vlastní…

Nechcete prosedět svátky na WC? Hygienici radí, na co si dát pozor na trzích

Nechcete prosedět svátky na WC? Hygienici radí, na co si dát pozor na trzích

Na mnoha místech Prahy se nacházejí velikonoční trhy. Během jejich návštěvy je kromě radovánek nezbytné dávat také pozor na to, co právě konzumujete. Pražští hygienici nabádají…

Trik na liché ponožky nebo skládání triček. A další vychytávky na prádlo!

Trik na liché ponožky nebo skládání triček. A další vychytávky na prádlo!

Liché ponožky trápí snad všechny domácnosti na světě. Mizí přitom ponožky dětí i dospělých. Zázrak, který by to jednou provždy vyřešil, zatím nepřišel, ale občas někdo přijde s…

Bio vejce obsahují nebezpečné látky. Složením vám ke zdraví nepomohou

Bio vejce obsahují nebezpečné látky. Složením vám ke zdraví nepomohou

Blíží se Velikonoce a tím i větší spotřeba vajec. S výběrem těch kvalitních nám mohou pomoci informace na obalu, ale také kód na skořápce, který málokdo sleduje. Navíc zkratka…

Premium

Velký test hladkých mouk: Ze které vám těsto nevykyne?

Velký test hladkých mouk: Ze které vám těsto nevykyne?

Kynuté těsto budí u mnoha kuchařů i kuchařek respekt! Lámete si i vy s blížícími se Velikonocemi hlavu, z jaké mouky se vám mazanec povede? Děláte dobře.

Při nákupu ovoce a zeleniny se nenechte napálit. Máme pro vás 20 dobrých rad

Při nákupu ovoce a zeleniny se nenechte napálit. Máme pro vás 20 dobrých rad

Vybírat ovoce pouze očima je chyba. Měli byste zapojit hmat i čich. Velké kusy plodů nemusí být nutně kvalitnější než menší kousky. Občas můžete narazit na nedozrálé ovoce, v…

Špína a okousané salámy od myší: Veterináři zavřeli řeznictví v Nymburku

Špína a okousané salámy od myší: Veterináři zavřeli řeznictví v Nymburku

Veterináři zavřeli řeznictví Maso Traditional ve středočeském Nymburku. Byla tam podle nich špína a prošlé potraviny, pravděpodobně okousané od hlodavců. Provozovateli hrozí…

Řezníci promluvili: Jakou šunku by si sami nikdy nekoupili?

Řezníci promluvili: Jakou šunku by si sami nikdy nekoupili?

Dříve byla šunka poměrně vzácná a patřila na slavnostní tabule. Díky vysokému obsahu bílkovin a poměrně nízkému obsahu soli a tuku představuje jednu z nejchutnějších a…

Pekaři prozradili: Jak správně vybrat chleba a kdy nevadí zmrazení?

Pekaři prozradili: Jak správně vybrat chleba a kdy nevadí zmrazení?

Chléb je základní lidská potravina již po tisíce let a také symbol života. Pro náš organismus má optimální složení – pouze o chlebu a vodě vydržíme poměrně dlouhou dobu. Dneska…

Premium

Spotřebitelský test vinných klobás: Sváteční lahůdka připomíná levné párky

Spotřebitelský test vinných klobás: Sváteční lahůdka připomíná levné párky

Vinná klobása patří zvláště pro svou sezonnost mezi slavnostní jídla. Jenže výsledky našich testů ukazují, že spíš než sváteční lahůdku připomínají svou kvalitou levné párky,…

Brambory pečené dohněda a křupavé hranolky způsobují rakovinu, tvrdí vědci

Brambory pečené dohněda a křupavé hranolky způsobují rakovinu, tvrdí vědci

Jsou tmavší, křupavější a také rakovinotvorné. Řeč je o hranolkách nebo o bramborách pečených v troubě. Při tomto způsoby přípravy brambory vytvářejí akrylamid, který způsobuje…

Kapry vybírejte pečlivě: Jasné oko a pružné maso jsou známkami zdraví

Kapry vybírejte pečlivě: Jasné oko a pružné maso jsou známkami zdraví

Chcete, aby byl váš kapr hvězdou vánoční tabule, ale nevíte, jak ho vybrat, aby nesmrděl jako bláto ze dna rybníka, ale měl tu nejlepší chuť? Poradíme vám jak na to.

V tržnici SAPA nelegálně zabíjeli kachny. Vnitřnosti se povalovaly u zeleniny

V tržnici SAPA nelegálně zabíjeli kachny. Vnitřnosti se povalovaly u zeleniny

Nelegální porážku kachen v pražské tržnici SAPA odhalili pracovníci Státní veterinární správy (SVS). Při kontrole jedné z restaurací veterináři zajistili stovky kilogramů masa,…

Prošlé jídlo: Kdy můžete potraviny bezpečně jíst a kdy vás můžou i zabít?

Prošlé jídlo: Kdy můžete potraviny bezpečně jíst a kdy vás můžou i zabít?

Datum, do kdy je potravina poživatelná, je pro spotřebitele nejdůležitější údaj na obalu. Jenže jsou potraviny, které datum spotřeby ani mít nemusí. Zároveň je velký rozdíl mezi…

Čeští vojáci zřejmě vyrazí do boje s ISIS. Kde všude už dnes nasazují životy?

Čeští vojáci zřejmě vyrazí do boje s ISIS. Kde všude už dnes nasazují životy?

Česká vláda ve středu odsouhlasila nasazení až třicítky českých vojenských zdravotníků a instruktorů do Iráku. Pokud kývne i parlament, část z nich do země vyrazí už v prosinci.…

Exstevardi o RegioJetu: Špína, plíseň a jídlo na záchodech. Dopravce: Nesmysl

Exstevardi o RegioJetu: Špína, plíseň a jídlo na záchodech. Dopravce: Nesmysl

Poté, co minulý týden RegioJet potvrdil rozšíření svrabu mezi svými stevardy, se začal Blesk.cz zajímat o hygienické podmínky přímo ve vlacích. Ty nejsou podle slov bývalých…

Odpadky, myší bobky i metr plísně: Inspekce v létě zavřela 18 podniků hrůzy

Odpadky, myší bobky i metr plísně: Inspekce v létě zavřela 18 podniků hrůzy

Léto hrůzy – i tak by se mohla nazvat kontrolní akce inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), která skončila uzavřením celkem 18 provozoven. Našli v nich…

Česko bruselštější než Brusel. Klacky pod nohy si hodilo s památkami i odpadem

Česko bruselštější než Brusel. Klacky pod nohy si hodilo s památkami i odpadem

Co si to v Bruselu zase vymysleli?! Oblíbená výmluva českých úředníků a politiků zní v Česku velmi často a většinou neoprávněně. Češi si totiž evropské směrnice sami dokážou…

10 potravin, které nepatří do lednice! Zima jim škodí

10 potravin, které nepatří do lednice! Zima jim škodí

Myslíte si, že když chcete, aby vám nějaké jídlo dlouho vydrželo, je největší jistotou šoupnutí do ledničky? Omyl! Skladování potravin je věda. Některým potravinám chlad škodí.…

Sušená rajčata: Lahůdka, kterou si můžete připravit doma

Sušená rajčata: Lahůdka, kterou si můžete připravit doma

Patří k oblíbeným pochoutkám, které si vozíme z dovolené ve Středomoří. A to i přes to, že je jejich cena poměrně vysoká. Jenže co naplat, když se té chuti na slunci uzrálých…

Máslo staré 2000 let: Jak chutná a proč ho předci házeli do bažin?

Máslo staré 2000 let: Jak chutná a proč ho předci házeli do bažin?

Často se vám zkazí máslo dřív, než ho stačíte sníst? Podle irského nálezu nedaleko města Galway vydrží mléčný výrobek i 2000 let. Radoslav Pospíchal se Státní zemědělské a…

Pikniková sezona je tu: 9 vychytávek, bez kterých se neobejdete!

Pikniková sezona je tu: 9 vychytávek, bez kterých se neobejdete!

Prázdniny už klepou na dveře a to je ten nejlepší čas na snídani v trávě! A proč jen snídani? Rovnou i oběd a večeři! Proto ale musíte mít správné piknikové vybavení. Nechte se…

Premium

Hořčice dělí Česko na dva tábory: Patří do lednice, nebo do špajzu?

Hořčice dělí Česko na dva tábory: Patří do lednice, nebo do špajzu?

Dáváte hořčici do lednice, nebo ji skladujete ve špajzu? Jak ukázal test Blesku, hořčice s konzervanty i bez nich vydrží leccos. Přesto určitá pravidla platí...

Veterináři stáhli 300 kilo tuňáka z Chrášťan. Lidem hrozila svědivá vyrážka

Veterináři stáhli 300 kilo tuňáka z Chrášťan. Lidem hrozila svědivá vyrážka

Veterináři nařídili stáhnout z trhu 300 kilogramů španělského tuňáka. Obsahoval zvýšený obsah histaminu, který může způsobit kožní vyrážku. Víc než polovina se ho prodala do…

Máte doma staré brambory? Jak je vhodně využít?

Máte doma staré brambory? Jak je vhodně využít?

Staré brambory už sice nevypadají jako ze žurnálu, ovšem vyhodit by je byla opravdu velká škoda. Můžete si z nich přece udělat kaši, knedlíky či hranolky! Nebo je případně…

Hubnutí na míru podle postavy: Hruškám pomáhá omezení tuků, jablkům běh

Hubnutí na míru podle postavy: Hruškám pomáhá omezení tuků, jablkům běh

Možná jste si někdy posteskla, že s vaší postavou připomínající hrušku se stejně nedá nic dělat. Ať cvičíte dolní partie sebevíc, ne a ne je tvarovat a zeštíhlet. Možná jste…

Naučte se uklízet: Co můžete při jarním úklidu vyhodit bez přemýšlení?

Naučte se uklízet: Co můžete při jarním úklidu vyhodit bez přemýšlení?

Pro mnohé z nás to bývá předem prohraný boj. Rozhodneme se zbavit všech zbytečností a udělat velký úklid, ve finále ale putujeme ke kontejneru s malou igelitkou. "Mám to ráda a…

Výběr jídla ovlivňuje náladu. Věděli jste to?

Výběr jídla ovlivňuje náladu. Věděli jste to?

Podle učení ájurvédy má strava má na naše psychické rozpoložení větší vliv, než si myslíme. Naučíme-li se rozlišovat mezi kvalitami sattva, rajas a tamas, získáme nejspíš…

Prodával v SAPĚ maso pochybného původu: U něj doma ho našli policisté 4 tuny

Prodával v SAPĚ maso pochybného původu: U něj doma ho našli policisté 4 tuny

Policisté v pražské vietnamské tržnici SAPA odhalili prodej nelegálního masa! Muže, který maso prodával přímo ze svého auta na ulici, sledovali několik dní. Při prohlídce v…

Účet za restaurace hrůzy: 259 zavřených podniků a 13 milionů pokuty

Účet za restaurace hrůzy: 259 zavřených podniků a 13 milionů pokuty

Hygienici uložili loni pokuty za téměř 13 milionů korun a nařídili uzavřít či pozastavit činnost 259 restaurací a provozoven hromadného stravování, o 105 víc než v roce 2014.…

Pro sametové polibky: Balzámy na rty, které musíte mít!

Pro sametové polibky: Balzámy na rty, které musíte mít!

Rty nemají mazové žlázy, proto jsou zcela závislé na tom, jestli se k nim chováte jako zlá macecha nebo jako milující maminka. Je jedno, jestli venku mrzne, až praští, nebo se…

Chovatelé prasat: Část vepřového se dováží nelegálně. Jak tomu máme konkurovat?

Chovatelé prasat: Část vepřového se dováží nelegálně. Jak tomu máme konkurovat?

Část vepřového masa je do Česka nejspíše dovážena nelegálně. Jen tak je možné vysvětlit cenový rozdíl až o 15 korun na kilogram mezi zahraničním a českým vepřovým. V rozhovoru…

Pančování vína prý změna zákona nezabrání. Expert: Odnesou to poctivci

Pančování vína prý změna zákona nezabrání. Expert: Odnesou to poctivci

Novela zákona o vinohradnictví a vinařství podle agrárního analytika Petra Havla nepovede k zastavení falšování a pančování vína. Ale zvýší se kvůli ní administrativní zátěž na…